Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta da se 22. travnja zavežu: detalje provjerite ovdje
- Nagrade za novozelandski kriket: Williamson četvrti put osvaja medalju Sir Richarda Hadleea
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Laneno mlijeko ili laneno mlijeko priprema se od fino mljevenog sjemena lana pomiješanog s filtriranom vodom i drugim dodanim spojevima. Čini izvrsnu alternativu mliječnom mlijeku jer sadrži puno alfa-linolenske kiseline (ALA) s nula kolesterola ili laktoze. Laneno mlijeko pogodno je za osobe alergične na soju, gluten i orašaste plodove.
Laneno sjeme je hranjiva hrana, međutim, njegov okus i okus često negativno utječu na njegov profil. Zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina i ALA, laneno sjeme oksidacijom lako postaje užeglo, uzrokujući okuse i pljesnivu aromu.
Kada se preradi u mlijeko, konzumacija lanenog sjemena postaje praktičnija i može se očuvati i dulje, zadržavajući lijep orašast miris i aromu.
U ovom ćemo članku razgovarati o nevjerojatnim zdravstvenim blagodatima lanenog mlijeka. Pogledaj.
Zdravlje Prednosti Od laneno sjeme Mlijeko
1. Pomaže kod gubitka kilograma
Laneno mlijeko sastoji se od 95 posto secoisolariciresinol diglucoside-a, snažnog fitoestrogena zvanog lignani. To može pomoći u smanjenju tjelesne težine i nakupljanju masti, a time i kod gubitka kilograma. Laneno mlijeko također sadrži nula laktoze i kolesterola što može pomoći u kontroli tjelesne težine. [1]
2. Ima antitumorska svojstva
Laneno mlijeko je funkcionalna hrana s antitumorigenskim i antioksidativnim funkcijama zbog prisutnosti omega-3 masnih kiselina, ALA, vlakana i lignana. Ti spojevi mogu pomoći u inhibiciji rasta stanica karcinoma, posebno kod raka dojke i jajnika. Također, vitalne hranjive tvari u lanenom mlijeku poput magnezija, vitamina B1, selena, fosfora i cinka doprinose smanjenju rizika od raka. [dva]
3. Snižava kolesterol
Visok sadržaj omega-3 masnih kiselina u lanenom mlijeku može pomoći u snižavanju ukupnog i LDL kolesterola i povećanju razine HDL-a u tijelu. Također, vlakna u mlijeku pomažu u snižavanju kolesterola u krvi smanjujući njegovu apsorpciju.
4. Upravlja dijabetesom
Laneno mlijeko ima antihiperglikemijske učinke zbog prisutnosti lignana i prehrambenih vlakana. Konzumacija lanenog mlijeka može pomoći u smanjenju razine glukoze i upravljanju dijabetesom. Druga studija pokazala je da visoka razina C-reaktivnog proteina (CRP) u krvi povećava rizik od dijabetesa. ALA u lanenom mlijeku pomaže smanjiti CRP za 75 posto i smanjiti rizik od dijabetesa. [3]
5. Liječi simptome menopauze
Studija je pokazala da laneno mlijeko ima zaštitni učinak protiv simptoma menopauze kao što su valunzi. Nedostatak estrogena čest je tijekom menopauze. Lignani u lanenom mlijeku su fitoestrogeni koji mogu pomoći uravnotežiti razinu estrogena u tijelu i liječiti simptome menopauze dijetom. [4]
6. Dobro za kožu
Laneno mlijeko može uzrokovati pozitivne učinke na koži kao što su povećavanje glatkoće kože i hidratacija, te smanjenje kamenca, osjetljivosti, gubitka vode i hrapavosti. Velika količina proupalnih oksilipina u lanenom mlijeku također može pomoći u smanjenju upalnih čimbenika i promicanju zdravog starenja.
7. Dobro za srce
Laneno mlijeko je najbogatiji izvor biljnih omega-3 masnih kiselina i ALA koji pozitivno utječu na kardiovaskularne bolesti. Konzumacija ove dvije hranjive tvari može pomoći u prevenciji srčanih bolesti kao što su infarkt miokarda, kalcificirani aterosklerotski plak, moždani udar i mnoge druge.
8. Pomaže u razvoju mozga
Dvije su vrste omega-3 masnih kiselina u lanenom mlijeku: dokozaheksaenska kiselina (DHA) i eikosapentaenojska kiselina (EPA). DHA pomaže u pre i postnatalnom razvoju mozga, dok EPA pomaže u održavanju dobrog ponašanja i raspoloženja. Laneno mlijeko može poboljšati razvoj mozga, uz dobru memoriju, sposobnost učenja i prostorne zadatke. [5]
9. Dobro za probavu
Laneno mlijeko dobar je izvor i topivih i netopivih vlakana. Netopljiva vlakna u mlijeku djeluju laksativno i sprječavaju zatvor punjenjem fekalija i smanjenjem vremena prolaska crijeva. S druge strane, vlakna topiva u vodi i omega-3 u lanenom mlijeku pomažu u održavanju crijevne flore i održavanju probavnog sustava zdravim.
10. Poboljšava zdravlje kose
Poznato je da se omega-3 u lanenom mlijeku bori protiv mnogih problema s kosom poput suhog vlasišta, lomljive kose i peruti. Ovaj vitalni hranjivi sastojak značajno pomaže u opskrbi korijena dlaka hranom i čini ih jakim i zdravim.
Nuspojave lanenog mlijeka
- Laneno mlijeko sadrži određene otrovne spojeve poput cijanogenih glikozida i linatina koji se u tijelu pretvaraju u vodikov cijanid i mogu uzrokovati trovanje vodikom. Međutim, trovanje je uzrokovano velikom konzumacijom lanenog mlijeka jer konzumacija od oko 15-100 g nije povećala razinu cijanida u krvi. [6]
- Drugi otrovni spoj linatin u lanenom mlijeku može inhibirati djelovanje vitamina B6 u tijelu.
- Ostale antitranterije u lanenom mlijeku, poput fitinske kiseline i tripsina, mogu ometati apsorpciju određenih hranjivih sastojaka. Međutim, ne postoje znanstveni podaci koji potkrepljuju toksičnost lanenog mlijeka zbog ovih spojeva.
Kako napraviti mlijeko od lanenog sjemena
Sastojci
- Jedna trećina šalice lanenih sjemenki
- 4-4,5 šalice vode
- Sito ili čizma ili neistrošene najlonke
- Datumi ili med za zaslađivač (nije obavezno).
- Ekstrakt vanilije za aromatizaciju (po želji).
Metoda
- Pomiješajte lanene sjemenke s 3 šalice vode da biste stvorili gustu i kremastu pastu.
- Sito s gazom u staklenci.
- Dodajte preostalu jednu ili jednu i pol šalicu vode, zajedno s datuljama ili medom, i ponovo izmiješajte mlijeko.
- Konzumirajte svježe ili pustite da se ohladi sat vremena, a zatim konzumirajte.
Bilješka: Teško je procijediti laneno mlijeko zbog njegovih svojstava poput gela. Da biste to učinili, ostavite mlijeko da odstoji 10 minuta. To će vam pomoći smjestiti čestice sjemena na dnu koje pomoću žlice možete učinkovito ukloniti.
Zaključiti
Laneno mlijeko nova je alternativa redovnom mlijeku s obiljem zdravstvenih blagodati. Aromatičan je i čini najbolji izbor među ljudima koji su alergični na kazein i proteine sirutke u kravljem mlijeku.
