Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Što se sendviča tiče, BLT je teško nadmašiti. Sočne rajčice, hrskava zelena salata, slana slanina, [ovdje unesite kruh po izboru] - to je jednostavnost u najboljem izdanju. Ali što ako žudite za nečim značajnijim? Tu na scenu dolazi losos, kojeg narežemo na debelo i pirjamo. Dok će klasik uvijek imati mjesto u našoj kutiji s receptima, ovo ažuriranje više je nego vrijedno pokušaja.
POVEZANO
BLT salata od tjestenine
Prep Kuhati Ukupno Služi 25 min 25 min 45 min 4 porcije
Sastojci
2 žlice maslinovog ulja
1 funta lososa, izrezati na 4 jednaka komada
Sol i svježe mljeveni crni papar
1 limun, oguljen
8 trakica slanine
¼ šalice majoneze
4 kiflice ciabatte prepolovljene
8 komada puderhead ili bostonske salate
2 velike rajčice, deblje narezane
Upute
1. Zagrijte pećnicu na 350°F. Zagrijte maslinovo ulje u tavi za pečenje srednje veličine na srednje jakoj vatri.
2.Losos začinite solju, paprom i limunovom koricom. Dodajte losos u tavu, s kožom prema dolje, i kuhajte 3 do 4 minute, dok meso ne počne izgledati neprozirno na sredini lososa. Premjestite posudu u pećnicu da se losos ispeče do kraja, 5 do 7 minuta.
3. Izvadite posudu iz pećnice, zatim izvadite losos iz posude i obrišite višak ulja. Stavite tavu na štednjak na srednje jaku vatru. Dodajte slaninu u tavu i pecite, povremeno okrećući, dok ne postane vrlo smeđa i hrskava, 6 do 7 minuta.
4. Za izradu svakog sendviča namažite 1 žlicom majoneze donju polovicu rolade, a zatim na vrh stavite 2 komada zelene salate. Dodajte 2 ili 3 kriške rajčice i 2 trake slanine, a zatim završite s komadom lososa i vrhom rolice. Sendviče odmah poslužite.
Nutritivne činjenice-
984 kalorije
-
56 g masti
-
62 g ugljikohidrata
-
41g proteina
-
8g šećera
Pokreće
Napomena: Prikazane informacije su procjena Edamama na temelju dostupnih sastojaka i pripravka. Ne smije se smatrati zamjenom za savjet profesionalnog nutricionista.
