Bez obzira na to koji inventivni recept za večeru pokušali napraviti izvan kutije, uvijek se na kraju vratimo piletina -zašto ne? Ptica vrijedna povjerenja je svestrana, jednostavna za pripremu, prepuna proteina i ugodan publici . Ali sada kada je ljeto prošlo, trebamo malo inspiracije. Imajući to na umu, zaokružili smo 60 recepata za jesensku piletinu koje nikada prije niste probali - jednostavni su i ukusni, stoga planirajte napraviti jedan svake večeri od sada do prosinca.
POVEZANO: 105 ideja za jesensku večeru s jednostavnim sezonskim receptima
Fotografija/Styling: Katherine Gillen
1. Pečena piletina na tavi sa Shmaltzy krumpirom
Ova pileća večera u jednoj tavi izgleda super impresivno, ali je sigurna za sve razine vještina. Tajna? Slanica od mlaćenice koja daje hrskavu kožu i sočnu unutrašnjost.
Uzmite recept
UYEN LUU/VIJETNAMACI
2. Pečena piletina od đumbira i limuna
Ovo je definitivan dokaz da đumbir, limun, čili i med uvijek trebate držati u kuhinji, čak i ako samo da ispadnete jednostavnu večeru u te lijene, ugodne jesenske večeri.
Uzmite recept
JESSICA MERCHANT/SVAKODNEVNE VEČERE3. Piletina s indijskim oraščićem
Obrok se često naplaćuje kao zgodna večera za sve, ali stvarnost je malo složenija. U ovoj verziji dodajete povrće nakon piletina se počela kuhati pa se zapravo sve radi u isto vrijeme.
Uzmite recept
Elizabeth Van Lierde/Zabava za svaki dan4. Pečena vruća medena piletina Tenders
Imali ste nas na prvi spomen vrućeg meda (i opet pečenog, a ne prženog).
Uzmite recept
MELLISSA SEVIGNY/SQUEAKY CLEAN KETO
5. Sve Pileća krilca
Satovi za subotnje utakmice nikada nisu imali bolji okus.
Uzmite recept
MICHAEL KARTES/RUSTIČNA RADOSNA HRANA: NAMJENA ZA DIJELJENJE6. Chimichurri pileće mesne okruglice s začinskim grčkim jogurtom, crvenom kvinojom i mahunama
Svijetli, biljni umak od češnjaka dovoljno je dobar za jelo na žlicu. Sačuvajte malo za nježne, slane mesne okruglice, OK?
Uzmite recept
MESEIDY RIVERA/GURMANSKE VEČERE TJEDNOM7. Hrskava za'atar piletina i karfiol
Poslužen s basmati rižom, toplim naan kruhom ili pečenim slatkim krumpirom, to je san za večeru u tjednu.
Uzmite recept
Moderno pravo
8. Pileći parmezan
Ako želite povećati cijenu, napravite hrpu domaćih peciva od pereca za sammie s pilećim parmom.
Žlica Vilica slanine9. Buffalo Chicken Dip
S ovim umočiti na izborniku ćemo gledati praktički svaki sportski događaj.
Napola pečena berba10. Tortelini od piletine i špinata kremasti od parmezana
Ne postaje ugodnije od tave pune umaka od vrhnja.
Quentin Bacon/Kuhajte kao profesionalac11. Ina Garten's Updated Chicken Marbella
Nitko ne poznaje piletinu kao Ina vrt . (Piletina je praktički njezino srednje ime.) Ovaj ažurirani povratak je češnjak, maslinast i lako se baca zajedno.
Uzmite recept
Erin Kunkel/Život život12. Ljepljiva narančasta piletina s karameliziranim lukom i komoračem
Bez stresa i sheet-pan spoj su stvoreni na nebu, tako da je ovaj slatko-slan broj jednostavan. Marinada ima dvostruku ulogu kao umak, dodajući dodatno pojačanje okusa.
Uzmite recept
Novi način do hrane13. Cijela pečena piletina s chipotle
Zahvaljujući ukusnim chilli in adobo , ovo jelo impresivnog izgleda zahtijeva samo četiri sastojka. Ako na kraju ostanete s ostacima, izvrsni su za dopunu salatama, juhama i tjesteninama.
Uzmite recept
Allison Day/Moderni ručak14. Perzijska piletina s limunom u tavi
Ovaj slani omamljivač ima dva, brojite ih, dva vrste krumpira. Vidimo li pripremanje obroka u vašoj budućnosti?
Uzmite recept
Skinnytaste One and Gotov15. Pecite piletinu od meda i senfa
Ovaj je spreman za sat vremena - ali ako zvuči kao dugo, uglavnom je bez ruku. Samo ćete umutiti umak i pustiti pećnicu da završi posao.
Uzmite recept
POVEZANO: 50 recepata za piletinu u tavi kako bi večera bila laka
Kuhati prelijepo16. Pečena piletina sa lukom i datuljama
Evo dokaza da su jednostavna jela ponekad najbolja jela. Datulje, zelene masline i karamelizirana ljutika kombiniraju se za umak koji je jednostavan i neodoljiv.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Sporo kuhajte cijelu piletinu s krumpirom
Kuhanje cijele ptice ne mora biti dugotrajno ili zastrašujuće. Zahvaljujući vašem pouzdanom štednjaku za kuhanje, ovaj je gotovo u potpunosti bez ruku.
Uzmite recept
Skinnytaste One and Gotov18. Dijon-Maple Piletina s prokulom i tikvicama
Hmm , cijelu godinu čekamo sezonu squasha. To je prirodno uparivanje ovih glaziranih pilećih bataka, koji su u pravim količinama slani i slatki.
Uzmite recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen19. Piletina nar-sumac s pečenom mrkvom
Naš kuhar u rezidenciji Jake Cohen pronašao je način da bliskoistočno kuhanje učini potpuno pristupačnim. Ovaj je recept pun toplih, ugodnih začina i tako ga je lako izvući.
Uzmite recept
Ellen Silverman/Everyday Dorie20. Balzamična piletina Dorie Greenspan na tavi s dječjim krumpirom i gljivama
Ovo ćete htjeti jesti izravno iz pećnice, ali predlažemo da nešto sačuvate za kasnije - bit će ukusni ostaci.
Uzmite recept
Helen Cathcart/Toskana21. Kremasti pileći fricassee u jednoj tavi s kaduljom
Žudite za ekvivalentom toplog, ugodnog pokrivača u tavi? Ne tražite dalje od ovog iznenađujuće toskanskog jela bez mliječnih proizvoda.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Pečena piletina s balzamičnim brusnicama
Jedna tava koja je također oh-tako-sezonska? Računajte na nas. Ne možete pronaći svježe brusnice? Smrznute će učiniti trik.
Uzmite recept
POVEZANO: 17 pilećih večera u tavi bez stresa
Napola pečena berba23. Pečena piletina s timijanom s grožđem i burratom
Pileći butovi su uvijek dobar izbor, jer ih je gotovo nemoguće zabrljati. Oni počinju umakom od balzamičnog jabukovača, a završavaju - čekajte - burratom.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Cheater's White Wine Coq au Vin
Ova pileća večera se skupi za manje od sat vremena dok ostane jako elegantno. Julia Child bi bila tako impresionirana.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Pileća juha s rezancima u sporom kuhanju
Ništa tako ne govori o vremenu džempera kao pileća juha s rezancima. Ova verzija je nevjerojatno laka, ali okus je još uvijek jednak svemu što je vaša mama pripremala.
Uzmite recept
Kako slatko jede26. Dimljena piletina u tavi s gljivama s timijanom
Mogli biste reći da niste gljivar, ali nikada niste probali ovu tavu, zar ne? Toliko je puterasto i začinsko, da ćete se odmah preobratiti.
Ambiciozna kuhinja27. Pečena butternut squash brokula Cheddar pileći kus-kus
Ovo je poput zdrave verzije makarona i sira s jesenskim dodatkom—hvala, član Coterie Monique Volz .
Ja sam blog o hrani28. Za'atar pečena piletina
Za'atar je citrusni, pikantni bliskoistočni začin i naš je favorit za dodavanje tračaka svjetline bogatim, krepkim pečenim pilećim butovima.
Kako slatko jede29. Piletina pirjana na jabuci sa začinjenom tikvom od maslaca
Tko bi mogao reći ne svim ovim jesenskim okusima u jednoj tavi koja se lako čisti? OK, ako ćemo biti iskreni, imali ste nas na jabukovači.
Prstohvat Yum-a30. Piletina u tavi sa slaninom i umakom od bijelog vina
Kad se temperature počnu spuštati, ne želimo ništa drugo nego zaroniti u tavu punu umaka od bijelog vina.
Ambiciozna kuhinja31. Marokanski gulaš od piletine u jednoj tavi sa slatkim krumpirom i kus-kusom
Monique Volz to ponovno čini s još jednim zdravim, ali zadovoljavajućim obrokom. Ovaj ima tone ugodnih začina i sušenog voća za jedinstven (i ukusan) obrat.
Ja sam blog o hrani32. Instant juha od piletine i riže
Nikada ne bismo pomislili da možemo skuhati cijelo pile za otprilike deset minuta, ali tu smo. A budući da se u suštini kupa u juhi, meso ispada sočno i mekano s kosti. (Sviđa nam se kako to zvuči.)
Moderno pravo33. Tepsija s pilećim nadjevom u jednom loncu
Pripremite se - službeno je sezona punjenja, a ova je posebna. Piletina je zapravo hrskava prije pirjate aromatiku, što znači da se sve prožima s mesnim okusom.
Napola pečena berba34. Crock-Pot Honey Harissa piletina sa slanutkom, fetom i rižom od nara
Priznajte: osjećate se ugodnije samo gledajući ovaj prekrasan tanjur. Napravite ga za svoje sljedeće improvizirano okupljanje na večeri i recite svima da ste radili na tome satima.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Pečena piletina u jednoj tavi s mrkvom
Jedan lim za pečenje, minimalno čišćenje i mnoštvo pečene piletine i povrća? Od toga se sastoje snovi o jesenskoj večeri, prijatelji.
Uzmite recept
POVEZANO: Naših 36 omiljenih jesenskih recepata svih vremena
Ola Smit/Večera u torbi36. Grčka piletina s fetom i kalamata maslinama
Ovo jelo praktički viče laganu jesensku večeru s krovova. Sve se kuha u pergamentnom paketu, tako da gotovo da nema čišćenja s kojim se kasnije treba baviti.
Uzmite recept
Patricia Niven/Keeping It Simple37. Pečena piletina i mesne okruglice od ricotte
Ako vam na kraju ostanu mesne okruglice, zagrijte ih u juhi i na kraju ubacite malo zelja za brzu juhu sljedeći dan.
Uzmite recept
Aubrie Pick/Kitchen Remix38. Piletina s korom od krumpira i pestom od rikole
Ovo je kao pileći parm, ali još bolje, zahvaljujući hrskavom premazu od krumpira. Možemo li predložiti sendvič i ovu u pecivu?
Uzmite recept
Lauren Volo/Cauliflower Power39. Piletina i karfiol od limunske kadulje u jednoj tavi
Večera u jednoj tavi koja se priprema s piletinom i karfiol i ima malo ugljikohidrata? Budi mirna naša srca.
Uzmite recept
Leslie Grow/Keto u trenu40. Instant pot Keto indijska piletina s maslacem
Potpuno otkrivanje: Mi bismo ovo progutali, a nismo ni na keto dijeti. Ugodan je, kremast i jednako ukusan kao hrana za ponijeti.
Uzmite recept
Christopher Hirsheimer/Canal House Kuhajte nešto41. Pileći butovi s pancetom i zelenim maslinama
Ključ za najhrskaviju moguću pileću kožu je kuhanje buta lagano i polako. Masline Castelvetrano i panceta su trešnja na vrhu.
Uzmite recept
Laura Edwards/Od pećnice do stola42. Piletina s feta sirom, koprom, limunom i Harissa jogurtom
Treba napomenuti da se ovo jelo radi o jednoj tavi. A znate kako se kaže, feta je betta? To je istina.
Uzmite recept
Matt Armendariz/Jedi što želiš43. Tajlandski oblozi od piletine salate na žaru
Možete zamijeniti pileća buta za pileća prsa ili mljevenu piletinu, samo prilagodite vrijeme kuhanja kako vam odgovara.
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan44. Začinjena pileća juha od limuna i đumbira
Broj jedan na našoj listi ugodne hrane? Pileća juha. Ova verzija osvaja bonus bodove i za okus i za lakoću - pomiješajte je s različitim zelenilom ili tjesteninom ako želite.
Uzmite recept
Kristen Kilpatrick/Definirano jelo45. Piletina od crnog bibera
Olakšana verzija omiljene hrane za ponijeti koja je spremna za 30 minuta? Ne tražite dalje.
Uzmite recept
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook46. Piletina u tavi od medenog senfa s prokulicama
Na našoj kontrolnoj listi za idealnu jesensku večeru? Brzo, jednostavno i minimalno čišćenje. Ovaj označava sve prave okvire.
Uzmite recept
Paul Brissman/Antoni u kuhinji47. Pečena piletina od čilea od javora Antonija Porowskog
Osim što je varljivo jednostavno (i ukusno), cijelo pečeno pile ima prednost da napravi dovoljno ostataka za cijeli tjedan.
Uzmite recept
Ryland, Peters & Small / sicilijanska kuhinja48. Pirjana piletina s limunom
Pirjanje je metoda koja je prikladna za jesen, jer rezultira luksuznim mesom bez kostiju. Malo limunovog soka sprječava da se stvari previše obogate.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Tava od grčke piletine i riže
Sačuvajte ovu ljepotu za noć kada trebate ležerno pripremiti nešto senzacionalno. Gotovo je za 40 minuta.
Uzmite recept
Lexi's Čista kuhinja50. Instant balzamična piletina
Hoćete da nam kažete da je za cijelu gozbu potrebno samo 30 minuta i instant lonac? Uštipnite nas, sanjamo.
Definirano jelo51. Kremasta čorba od piletine i krumpira
Ova juha je tako kremasto i izdašno, bilo nam je teško povjerovati da je bez glutena, mliječnih proizvoda i žitarica.
Napola pečena berba52. Pilaf od piletine i riže u laganom kuhanju
Jesensko bilje? Ček. Pilav od riže za upijanje svih onih ukusnih pilećih sokova? Dupla provjera. Da, ovo radimo večeras.
Bolji sretniji Sveti Sebastijan53. Piletina i okruglice s porilukom
Vrijeme je da popijete visoku čašu jabukovače i opustite se. Ova lagana večera je ispisana posvuda.
Gozba kod kuće54. Piletina od ružmarina s pečenim grožđem i šalotom
Ovo jednostavno jelo može se napraviti za 30 minuta. Poslužite ga uz pire batat ili pečeno jesensko povrće za dobro zaokružen obrok.
Snixy kuhinja55. Večera u tavi od pečene karfiola s parmezanom
To se događa kada se naš omiljeni protein susreće s našim omiljenim povrćem. Možete ga kombinirati s tjesteninom ili jesti samo.
POVEZANO: 50+ najboljih recepata za karfiol svih vremena
slatki grašak i šafran56. Pileća krilca u loncu s glazurom od javorovog đumbira
Bez prženja i nereda. Oni su upravo ono što vam treba na večeri utakmice (ili stvarno bilo koje večeri, kad smo već kod toga).
Večera u Zoološkom vrtu57. Glazirana piletina od jabuka
Pogodi što? Za cijelo jelo potrebno je samo šest sastojaka, a priprema se 30 minuta. Želite ga dodati u svoju radnu noć, stat.
Zdravo do kraja života58. Cijela piletina pečena u pećnici s korjenastim povrćem
Obećavamo da je ovu pečenu piletinu lakše izvući nego što se čini. Izvana je hrskav, iznutra sočan i nevjerojatan kao ostaci. (Hvala, članica Coterie Carlene Thomas.)
Nahrani me Phoebe59. Red Curry Sheet Pan Chicken sa slatkim krumpirom i hrskavim keljom
Članica Coterie Phoebe Lapine zna da nas ništa ne uzbuđuje više od tave pune pečenog slatkog krumpira (osim, znate, tave pune kelja).
Moderno pravo60. Talijanska juha od mesnih okruglica
Započni početak sezona juha sa starim klasikom. Ovu je najbolje jesti na kauču s prilogom sablasni filmovi za Noć vještica .
POVEZANO: 50 jednostavnih recepata za jesenske deserte koji će najbolje iskoristiti sezonu pečenja