Izbijte smeđi šećer i cimet, jer je službeno bundeva—i karamela i javor i jabuka -sezona. Jesmo li to samo mi ili jesen donosi najbolje recepte za pečenje? (Ne, to definitivno nismo samo mi.) I još bolje vijesti: Izrada jesenski recept (bilo da se radi o hrpi kolačića, torti ili piti) može biti jednostavno kao, pa, pita od jabuka. Sačuvajte zamorne i dugotrajne poslastice za duge zimske mjesece i napravite jedan od ovih 55 recepata za jesenske deserte – poput kolača od anđela od bundeve i kolačića od đumbira punjenih karamelom – koji su začinjeni, sezonski i šokantno jednostavni za izradu. Samo naprijed, imajte sekunde (OK, trećine).
POVEZANO: 77 deserta od bundeve koje možete napraviti ove jeseni
Mark Weinberg/Knjiga o piti
1. Pita od brusnice i naranče
Ništa protiv bundeve, ali jesen ima toliko drugih okusa. Ova slatko-slatka pita od brusnica dobro je mjesto za početak.
Uzmite recept
Moderno pravo
2. Slani kolač od jabuka od karamele
Dobre vijesti: sladoled nije samo za ljeto.
Napola pečena berba3. Chai Latte Cupcakes s Caramel Brûlée glazurom
Sama glazura od karamelnog brûléea izazvala je naše zanimanje, ali dodajte dašak chaija kako biste nadoknadili slatkoću i mi smo oduševljeni.
Fotografija/Styling: Katherine Gillen4. Kolačići s cimetom s glazurom od kreme
Može li se ovo računati kao doručak? Pitati za prijatelja.
Uzmite recept
Fotografija/Styling: Katherine Gillen
5. Čokoladni medenjaci
Mekani su i žvakavi poput vaših omiljenih klasičnih kolačića od melase, ali dodatni dodatak čokolade podiže ih na novu razinu.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Mini Mason Jar Pite od jabuka
Ne postaje jesenje od ove nadogradnje pita od jabuka. Preslatke i ukusne, za njihovu izradu ne treba vremena (zahvaljujući već pripremljenom tijestu za pitu).
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Mini karamel jabuke
Nemojte reći zubaru, ali vjerojatno ćemo pojesti tri. (Što? Jesu mini !)
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Torta iznenađenja od kukuruznog slatkiša
Ništa ne govori o odmoru kao kolač s više šećera. Donesite ga na stol cijelog, a zatim ga narežite i oduševite i djecu i odrasle.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Divovska rolada s cimetom
Ovo pecivo u tavi dokaz je da je ponekad više više. A budući da se radi od dućanskog polumjesecnog tijesta, gotova je za sat vremena, vrhovi.
Uzmite recept
POVEZANO: 21 recept inspiriran cimetom koji ćete isprobati ove jeseni
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Kolač od jabuka naopako
Pa zdravo, ljepotice. Kažu an jabuka na dan, a ovaj ima tri, tako da je u osnovi zdrav... zar ne?
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Keksi od jabučne pite
Možda će vam biti teško povjerovati u ovo, ali zapravo ih je lakše napraviti od jabuke noga .
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Ručne pite od tijesta od biskvita
Sve ukusne stvari u vezi s pitom od bundeve (ljuskava kora, slatko-pikantni nadjev) bez neurednog rezanja, čišćenja ili muke.
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell13. Kolač od kruške od jabuke i kruške
Ovaj pomalo slatki, pomalo zdrav kolač ima tajnu: punjen je debelim, sočnim, poširanim kruškama. Samo pričekajte ooh s i ahh s.
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell14. Lisnato pecivo od kruške sa smeđim šećerom
Kombinacija okusa koja se ne može nadmašiti, plus prezentacija koja parira svakoj otmjenoj pekarnici? Zvuči kao da ste upravo osvojili desert.
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell15. Kolačići s sirom od bundeve
Dva deserta u jednom? Ne zamjerite ako...pojedemo cijelu seriju.
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell16. Sticky Toffee kolač sa saćem
Ovu biste mogli sačuvati za posebnu priliku ili zabavu (zasigurno je dovoljno lijepa), ali zapravo je dovoljno lako napraviti kad god vas zaslađe.
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell17. Lagani sendvič kolačići s brusnicama i pekanom
Ovi jednostavni jesenski keksići za sendviče pogađaju sve prave note okusa: voćni su, orašasti, slani i samo malo kiselkasti – zasigurno će biti hit.
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell18. Tart od jabuka s mekom koricom od pereca
OK, ovaj omamljivač od jabuka treba malo dodatni napor. Ali samo je pogledaj. Vrijedi, zar ne?
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell19. Kolač od listova s cimetom s glazurom od jabukovače
Teško je pronaći siguran recept za jesensku tortu. Ovo je to, i još mnogo toga. Nemojte štedjeti na glazuri od jabuke (to je najbolji dio).
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell20. Pogačice za pitu od pekana
Ako u rječniku potražite riječ maslac, pronaći ćete ovaj recept.
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell21. Rolice od začina od bundeve od pekana
Rekli bismo da kremasta glazura nije obavezna...ali lagali bismo. Ovo su svi naši omiljeni jesenski okusi spojeni u jedan desert.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Pečene kruške od javora
Ne postaje lakše (ili elegantnije) od ovoga. Još bolje, praktički su zdravi, ali definitivno nemaju takav okus.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Mini Mason teglica bez pečenja Začinjeni kolači od sira
Nema pećnice? Nema problema. Ovim svečanim slatkicama treba kratko deset minuta da se skuhaju, a zatim se čarobno spoje u hladnjaku. Najteže je čekati ukopavanje.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Snickerdoodle čokoladni kolač Bundt
To se događa kada a kolačić upoznaje tortu i ima vrlo ukusnu bebu. Komadići čokolade i glazura su ekstra… ali što ne volite? (Imate djecu? Upravo će podivljati.)
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Torta od ruže od jabuke bez glutena
Ovaj prekrasni kolač bez glutena ne treba predstavljati. Kora je utisnuta i tako jednostavno, što vam ostavlja dovoljno vremena za izradu vrhunskog topera od jabuke i ruže koji oduzima dah.
Uzmite recept
Erin McDowell26. Kora za pitu rolat od cimeta
Ovo bi mogao biti najlakši recept ikad. Pet sastojaka, 20 minuta i ovdje , senzacionalna baza za bilo koje punjenje koje vam zagolica...
Uzmite recept
Erin McDowell27. Pita od bundeve s korom za rolat od cimeta
…kao što je ova klasična pita od bundeve. Upotrijebite već pripremljeni začin za pitu od bundeve ili napravite sami od svojih omiljenih jesenskih začina.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Kolačići s ledenom kutijom od javora i pekana
Kao da vam je trebao izgovor da napravite gomilu ovih momaka, oni su potpuno izmišljeni.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Mini kolačići od jabuka
Brzo, zgrabite svaku staklenku koju možete pronaći. izrađujemo kolače .
Uzmite recept
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell30. Bundt torta punjena kremom od kardamoma
To je kao da jedete ljuti, slatki, pahuljasti oblak. Tko je spreman za komad?
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Candy Apples
Pokupite vrećicu Jolly Ranchera u trgovini i na pola ste puta do ove suštinske jesenske poslastice. Želite li ga dodatno dotjerati? U smjesu dodajte tamnu ili mliječnu čokoladu.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Mini kolači od đumbira bez pečenja
Završno podlijevanje karamel umaka nije obavezno, ali se preporučuje.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Karamel kolač od badema
Neće vam nedostajati ni glazura s ovim ušećerenim, hrskavim preljevom.
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell34. Divovski smeđe-šećerni Snickerdoodle kolačići
Ovo su hrana vrhunske udobnosti naših snova. Poslužite ih uz visoku čašu mlijeka kako biste ugodili svom unutarnjem djetetu.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Kolačići od medenjaka punjeni karamelom
Slatki i začinjeni kolačići punjeni rastopljenom karamelom. Trebamo li reći više?
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell36. Crème Brûlée od kardamoma
FYI, zapravo je lijepo lako napraviti crème brûlée kod kuće, crackly preljev i sve. Dodir kardamoma dobrodošla je nadogradnja koja ga održava svježim i spremnim za jesen.
Uzmite recept
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell37. Sweet Potato Pots de Crème with toasted Marshmallow
Ako pokušavate izgledati kao slastičar restorana za svoju sljedeću društveno udaljenu večeru, ne tražite dalje. Ove jesenske slastice potajno su jednostavne za napraviti, ali nemaju takav okus.
Uzmite recept
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell38. Kremasta bundeva Eton Mess
Ova ljepotica ima okus kao svi najbolji dijelovi pite od bundeve, zahvaljujući cimetu, đumbiru, muškatnom oraščiću i klinčićima.
Uzmite recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell39. Začinjene Palmiere
Ovi lijepi kolačići su, doduše, malo projekt. Ali vrijedi se potruditi začiniti vlastito lisnato tijesto, a o vama će se pričati u gradu na sljedećoj zabavi.
Uzmite recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell40. Šećerni kolačići od slatkog krumpira s preljevom od marshmallowa
Ovo je poput verzije kolačića slatki krumpir tepsija s tostiranim marshmallowom na vrhu. Još bolje, serija može biti vaša u svih 30 minuta.
Uzmite recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell41. Pita beze s cimetom
Pozdravite šik rođaka pite od bundeve iz grada. Neka vas vrijeme pripreme ne odlaže; možete koristiti koru za pitu kupljenu u trgovini kao brzi prečac.
Uzmite recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell42. Brioche od bundeve
Ne možete proslaviti jesen bez ugljikohidrata poput bundeve; zašto ne bi ove godine? Ovaj kruh je pahuljast, puterast i — usudimo se reći? — čak i ukusniji od originala.
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell43. Krafne za tortu od mrkve s glazurom od kreme od sira
Kada vam je potreban odmor od bundeve, ali ne i toplih, ugodnih jesenskih začina, pripremite ove tipove za desert...ili doručak. Imaju mrkve pa su, uh, zdravi.
Uzmite recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell44. Pečena jabuka Pavlova sa šlagom od meda
Jabuke kuhajte dok se duboko ne karameliziraju za najbolji okus. Sastavite, a zatim zaronite ravno unutra žlicom.
Uzmite recept
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell45. Anđeoski kolač od bundeve s glazurom od kreme od sira
Pozdrav, ljepotice. Možda izgledate dekadentno i slatko, ali znamo da ste lagani i pahuljasti kao bilo koji kolač s anđeoskom hranom iznutra (i okusom poput sna iz jesenje groznice).
Uzmite recept
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell46. Naopako okrenuti kolač od karameliziranog butternut tikve
Ponestaje vam ideja za jesenske deserte? Pogledajte prolaz za povrće. Ova torta od butternut tikvica sve je samo ne slana, a poželjet ćete je praviti uvijek iznova.
Uzmite recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell47. Smokva Tarte Tatin
Jesen nije samo sezona jabuka ... ona je sezona smokava isto. Sve ovo dolazi zajedno u jednoj tavi, a najviše posla koji ćete morati napraviti je narezati smokve. Nemate što izgubiti.
Uzmite recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell48. Karamel kokos makaroni
Djeca će misliti da ti brzi zalogaji imaju okus kao njihov omiljeni Slatkiši za Noć vještica . Bonus: Prirodno su bez glutena.
Uzmite recept
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell49. Mini pite od brusnica
Ugostiti zalogaj iz doba pandemije nikada nije bilo jednostavnije. Nitko stvarno ionako želi podijeliti pitu.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Torta sa začinima od bundeve u ledenici
Koliko god volimo pitu, uvijek tražimo nove načine da popravimo bundevu, a ova lagana torta u ledenici je prava stvar. Psst: Nije potrebna pećnica.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Mini karamel pite od pekana s korom za rolat od cimeta
Sezonski su, preslatki i brzo se prave. Ozbiljno, spremni su za manje od sat vremena. Tajna? Kora za pitu iz dućana i mini kalup za muffine .
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Rupe za krafne od jabuka i jabukovače
Da je jesen desert, ovo bi bio to. Dobra vijest je da vjerojatno već imate malo jabukovače u hladnjaku i samo čekate svoj trenutak da zasja.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Kruh od sira s kremom od bundeve
Kruh od bundeve je klasik. Na vrh dodajte vrtlog krem sira i cimet streusel i dobili ste remek-djelo.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Svijet's Najveća šalica maslaca od kikirikija
Možda se više ne varaš, ali tko je rekao da su čokoladni slatkiši samo za djecu? Ovo je poput divovske verzije naše omiljene poslastice za Noć vještica.
Uzmite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell55. Pita od đumbira
Trešnje za jesen? Bolje ti je vjerovati. Pronađite ih u smrznutom prolazu za super jednostavno punjenje. Kora zahtijeva malo više truda, ali okus medenjaka se isplati.
Uzmite recept
POVEZANO: Najbolji čokoladni recepti ikad, ruke dolje, bez natjecanja