Niste ljubitelj alkohola? Evo 10 bezalkoholnih zamjena za vino

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Just In

• Prije 5 sati Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
• 
• Prije 6 sati Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
• Prije 8 sati Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
• Prije 11 sati Dnevni horoskop: 13. travnja 2021

Ne propustite

• Sportski Nagrade za novozelandski kriket: Williamson četvrti put osvaja medalju Sir Richarda Hadleea
• Automobili Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
• Vijesti Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
• Filmovi Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
• Financije Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
• Tehnologija AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
• Obrazovanje Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
• Putovati 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju

Od vijeka, vino koristi se ne samo u rekreacijske svrhe već i za brojne zdravstvene beneficije pića. Napravljeno od fermentiranog soka od grožđa, aromatično piće jedan je od najboljih načina za uključivanje zabave i zdravlja. Umjerenu konzumaciju vina možemo pripisati dugom životu, zaštiti od raka i poboljšanom mentalnom zdravlju [1] .

Piće diljem svijeta i globalno kuhanje, vino ima posebno mjesto u čovjekovom životu. Dobro, možda ne svi, ali definitivno velika većina. Međutim, ne brinite ne ljubitelji vina - jer smo vas pokrili.

Ako kod kuće nemate vina ili radije koristite bezalkoholne sorte, evo popisa opcija koje možete isprobati sljedeći put kad budete kuhali.

1. Sok od nara

Sok nara bogat je antioksidativnim polifenolima koji mogu pomoći u upravljanju upalom, snižavanju krvnog tlaka i obrnutoj aterosklerozi

2. Sok od brusnice

Nalazi stručnjaka sugeriraju da sok od brusnice može spriječiti infekcije, UTI, odgoditi ili smanjiti ozbiljnost kronične bolesti i spriječiti oksidativno oštećenje povezano s godinama. Za većinu zdravih ljudi sok od brusnice je siguran - što ga čini jednom od najboljih zamjena za (crveno) vino [3] [4] .

Zamijenite crno vino sokom od brusnice u receptima na stranici Omjer 1: 1 .

Savjeti : Sok od brusnice prirodno je sladak, pa je najbolje koristiti onaj koji nema dodani šećer. Slatkoću soka od brusnice možete smanjiti miješanjem sa žlicom octa.

3. Sok od grožđa (crveni / bijeli)

Kako se vino proizvodi od fermentiranog soka od grožđa, upotreba soka od grožđa kao zamjene za vino neće pogriješiti. Osim bogatog okusa, sok od grožđa potencijalno može poboljšati imunološko zdravlje i može smanjiti rizik od nekih srčanih bolesti [5] .

Vino i sok od grožđa imaju gotovo identične okuse i boje tako da vino možete zamijeniti sokom od grožđa Omjer 1: 1 .

Savjeti : Možete dodati malo octa u sok od grožđa kako biste umanjili slatkoću i povećali trpkost i kiselost.

4. Sok od jabuke

Sok od jabuke potpuno je bez kalorija i masti te može pomoći u snižavanju razine kolesterola [6] . Čaša soka od jabuke prepuna je raznih esencijalnih hranjivih sastojaka poput vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K i folata i pomaže vam povećati razinu energije. Savršena zamjena za bijelo vino, sok od jabuke ima sličan okus i boju.

U receptima možete zamijeniti bijelo vino sokom od jabuke Omjer 1: 1 .

Savjeti : Sok od jabuke najbolje djeluje kao zamjena vina za malu količinu vina u receptu. U slučaju velike količine, možda nećete postići točan okus. U sok od jabuke možete dodati malo octa kako biste dodali dodatnu kiselost i okus.

5. Sok od limuna

Sok od limuna čest je sastojak pečenja i kuhanja. Dodaje određeni okus vašoj hrani, podižući je na sljedeću razinu. Od promicanja hidratacije do pomaganja u mršavljenju, ovaj je citrusni napitak izvrsna zamjena za bijelo vino [7] . Limunov sok možete koristiti i za omekšavanje mesa.

Savjeti : Limunov sok treba razrijediti s jednakim dijelovima vode prije dodavanja u posuđe. Ako recept zahtijeva jedna šalica bijelog vina , zamijeniti to s pola šalice limunovog soka pomiješana sa pola šalice vode .

6. Sok od rajčice

Rajčica sok je bogat hranjivim sastojcima poput vitamina C, vitamina B i kalija, a pokazalo se da pomaže u smanjenju upala i rizika od srčanih bolesti i nekih karcinoma [8] . Sok od rajčice kiselog je i malo gorkog okusa te se može koristiti kao zamjena za crno vino.

Možete koristiti sok od rajčice umjesto crnog vina na a Omjer 1: 1 .

Savjeti : Budući da sok od rajčice ima drugačiji okus od vina i ima drugačiji okus, pri kuhanju obavezno okusite hranu kako biste provjerili okus. Kako sok od rajčice ima blagi gorki okus, možete ga miješati s bilo kojim voćnim sokom da biste dobili slatki okus.

7. Đumbir Ale

Đumbir ale je gazirano bezalkoholno piće s okusom đumbira, koje također sadrži limun, limetu i šećer od trske [9] . Ej od đumbira može se koristiti kao zamjena za bijelo vino, uglavnom zbog sličnog izgleda.

U bijelom vinu možete zamijeniti ale od đumbira bijelim vinom jednake količine .

Savjeti : Đumbir ima sličan suh i slatkast okus kao i bijelo vino, ali različitih okusa. Ej od đumbira smije se koristiti samo u receptima koji mogu dobro gelirati s okusom đumbira.

8. Vinski ocat (crveni / bijeli)

Ocat se obično koristi u sastojcima kuhanja, a sadrži octenu kiselinu i vodu te neke spojeve koji se koriste u proizvodnji vina. Crveni i bijeli vinski ocat izvrsna su zamjena za vino u kuhanju, jer imaju slične okuse i neće nužno utjecati na okus jela [10] .

Vinski ocat je kiseliji od uobičajenog vina, pa ga morate razrijediti prije dodavanja u recepte, a zatim umiješajte vodu i vinski ocat Omjer 1: 1 .

Savjeti : Crveni vinski ocat najbolje je koristiti s govedinom, svinjetinom i povrćem. Bijeli vinski ocat najbolji je za piletinu i ribu [jedanaest] .

Bilješka : Vinski ocat može sadržavati alkohol u tragovima, ali se kuhanjem smanjuje.

9. Piletina / povrće

Temeljni sastojci dobivaju se pirjanjem životinjskih kostiju, mesa, plodova mora ili povrća u vodi, a začini, začinsko bilje i dijelovi povrća koriste za povećanje okusa [12] . Bijelo vino možete zamijeniti temeljcem kad želite jelu dodati dubinu okusa. Temeljica je slana, manje kisela i blagog okusa (u usporedbi s vinom).

Vino možete zamijeniti temeljcem na jednak omjer .

Savjeti : Goveđa juha (duboke boje i okusa) najbolje djeluje kao zamjena za crno vino. Pileća i povrtna juha bolja su zamjena za bijelo vino.

10. Voda

Također možete koristiti vodu umjesto vina, ali imajte na umu da voda vašem jelu neće pridonijeti okusu, boji ili kiselosti. Voda se može koristiti kao tekuća baza i ništa više i spriječiti da posuđe bude suho.

Savjeti : Možete pomiješati ocat s vodom kako biste poboljšali okus. Možete koristiti 1/4 šalice vode, 1/4 šalice octa i jednu žlicu šećera možete koristiti kao 1: 1 zamjena .

Na kraju ...

Sok od grožđa najbolja je zamjena za vino u kuhanju. Uvijek se upoznajte s okusom zamjene koju koristite umjesto vina, kako biste izbjegli nezgode tijekom kuhanja i uništavanja vašeg jela.

Vaš Horoskop Za Sutra

Znati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu