Ljubaznošću PurecaneaAko pokušavate smanjiti unos šećera, ali ne možete shvatiti da vam nedostaje desert ili da pijete crnu kavu, zamjene za šećer izvrstan su način da zadovoljite svoje sladokusce dok se pridržavate svoje prehrane. Sada znamo što mislite. Još jedan zdrav zaslađivač? Ali kao mali paketić koji bi mogao, PureCane je mnogo više.
Počnimo s činjenicama: Purecane je potpuno prirodan zaslađivač bez kalorija i bez ugljikohidrata napravljen od šećerne trske iz održivog izvora fermentiranog kako bi se stvorio najčišće slatko, što znači da je dobro za vas i okoliš. Kao alternativa s niskim glikemijom koja se može koristiti za zamjenu šećera u pečenju i pićima, znanstvenici iz Purecanea upotrijebili su Reb-M molekulu lista stevije kako bi stvorili ovaj proizvod. Nikada niste čuli za Reb-M? To je zato što ju je najteže izolirati iz biljke. Reb M je najslađa molekula od preko 40 različitih vrsta slatkih molekula koje se prirodno nalaze na listu stevije, kaže nam dr. Gale Wichmann, viši direktor programskog upravljanja, ali čini samo najmanji postotak lista.
Purecane se također proizvodi korištenjem najodrživijeg procesa fermentacije koji je dostupan bez ikakvih umjetnih kemikalija, poput sukraloze. Ozbiljno, jedini navedeni sastojci su eritritol (koji je prirodni šećerni alkohol) i fermentirana šećerna trska Reb-M. Također je pogodan za keto, ne sadrži GMO i odlična je alternativa za ljude koji imaju posla dijabetes . U prošlosti su se ljudi oslanjali na slatku hranu kako bi preživjeli, objašnjava dr. Alex Woo, glavni znanstveni direktor. Ove namirnice davale su energiju i kalorije koje su nam potrebne za napajanje našeg tijela. Purecane je razvio način stvaranja tog slatkog okusa bez kalorija i na način koji je pogodan za dijabetes.
Ljubaznošću PurecaneaSada, na okus. Da dodate slatkoću svom jutarnja kava ili poslijepodnevni čaj, Purecane nudi dva proizvoda: paketiće i novo lansirani kanister za žlicu. Obje su preslatke i podjednako funkcionalne, ali ako ste osoba koja koristi samo polovicu paketića šećera, kanister vam omogućuje da odaberete svoju idealnu slatkoću (bez otpada). Za mene je paket sadržavao savršenu količinu šećera za moju kavu, pa sam se odlučila za to.
U potpunosti sam očekivao da ću okusiti gorak, umjetno slatki okus na koji su moji okusni pupoljci navikli sa zamjenama poput Stevije ili Splenda, ali nisam mogao pogriješiti. Moja pojedinačna šalica Peet’s Medium Blenda bila je divno slatka, nije imala neugodan okus i bila je ravnomjerno raspoređena od prvog do posljednjeg gutljaja. Čak mislim da je pomoglo prikriti okus gorke kave po kojem je moj stari Keurig poznat (da, znam da ga moram očistiti). Sve u svemu, bio je čist 10/10 i to je sada jedino što ću koristiti u jutarnjoj kavi.
Osim zaslađivača za napitke, Purecane ima i alternativa za pečenje kako biste u svoje omiljene pečene proizvode unijeli radost bez dodanog šećera. Uz omjer šećera jedan prema jedan prema Purecaneu, zaslađivač za pečenje može se lako zamijeniti bez zbunjujućih konverzija ili mjerenja. TBH, moje pečenje počinje i završava s jajima, uljem i kutijom pripremljene mješavine za kolače, ali nakon uspjeha moje kave, morala sam isprobati ovu verziju. Tako sam se jedne subote probudio rano i krenuo praviti šećerne kolačiće — pola s pravim šećerom, a pola s Purecaneom. Jao, tri sata kasnije premješala sam prvu seriju, drugu zapalila i ponestalo ekstrakt vanilije za treći. Ipak, nastavio sam (i usput prisilio svoju obitelj na slijepo ispitivanje okusa).
Catrina YohayIskreno govoreći, pravi šećerni kolačići bili su daleko bolji desert , ali me iznenadilo koliko je slatkoće Purecane šarža zadržala. Što se tiče okusa, bili su ukusni - lagano slatki bez umjetnog okusa. Ali u pogledu teksture? Ohlađene su bile debele, slatke i tvrde. Je li to moglo biti rezultat moje potpune nesposobnosti kontroliranja varijabli testiranja? Apsolutno. S obzirom na to, mislim da ću se pri pečenju držati pravog šećera, a Purecane ću izbaciti samo na dane kave.
Budući da šećeri s nula kalorija idu, ovaj svakako uzima tortu. To je mala pobjeda, ali osjećam se manje krivim zbog svojih jutarnjih šalica kave i volim što u njoj mogu uživati kod kuće ili u pokretu (da, držim pakete u torbici). I bez uobičajenog A.M. skok šećera u krvi, nisam doživio nikakve padove sredinom dana ili padove energije. Izvođenje ove zamjene bila je jednostavna promjena koja će imati trajne učinke i sviđa mi se što mi pomaže započeti dan na pravi način bez žrtvovanja ukusa.
Tko je spreman za drugu šalicu?
ISPROBAJTE I VI (13 dolara; 10 dolara)
ThePampereDpeopleny100 je ljestvica koju naši urednici koriste za provjeru novih proizvoda i usluga, tako da znate što se isplati potrošiti - a što je potpuna reklama. Saznajte više o našem procesu ovdje.
POVEZANO: Kako se detoksirati od šećera (sa što manje simptoma ustezanja)
