12 namirnica koje ne trebate hladiti, od maslaca do ljutog umaka

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Jeste li ikada pokušali namazati tvrdi maslac na krišku tosta? To je poput noktiju na ploči. Evo 12 namirnica koje imaju bolji okus, rezanje i širenje kada ih ne hladite u hladnjaku.

POVEZANO: Kako podgrijati rižu da ne bude kašasti nered

1. Maslac

Iako sadrži pasterizirano mlijeko, maslac može stajati na pultu nekoliko dana (čak i dulje za soljeno, što ima manji rizik od kontaminacije). Potpuno je sigurno, prema USDA , međutim, okus može postati užegao nakon predugo vremena. Samo pazite da maslac bude u hermetički zatvorenoj posudi (mi volimo francuski stil lonac od maslaca ) i da sobna temperatura vaše kuhinje ostane ispod 70°F. Brinete se da ne možete tako brzo proći kroz maslac? Vadite četvrtinu štapića odjednom.

POVEZANO: Treba li maslac biti u hladnjaku? Evo Istine

2. Dinje

Nerezane dinje s grubom korom (poput lubenice i dinje) potrebno je izostaviti kako bi pravilno dozrijele. Jedina iznimka? Medljika, koja zapravo ne nastavlja sazrijevati nakon branja i dobro stoji u hladnjaku. Međutim, kada su te dinje zrele, trebale bi otići ravno u vaš hladnjak za optimalnu svježinu.

3. Rajčice

Kao i dinje, ovi dečki postaju sve bolji i bolji na sobnoj temperaturi. Prema riječima stručnjaka na Ozbiljna jela , temperature u hladnjaku su zapravo malo preniske za optimalno skladištenje rajčice i mogu učiniti njihovu teksturu mekanom. Ako ste zabrinuti da će omekšati, možete ih ohladiti ili, još bolje, upotrijebiti odmah.

4. Krumpir

Prema USDA hlađenje uzrokuje da se škrob u krumpiru pretvori u šećer, što znači pjeskavu teksturu i slatkast okus. Umjesto toga, držite ih u papirnatoj vrećici na hladnom i tamnom mjestu - kao ispod sudopera. Ili, dovraga, ispod tvog kreveta. (I držite ih podalje od luka, koji može uzrokovati da se oba povrća brže pokvare.)

5. Luk

Luk + hladnjak = kašasta smjesa na dnu vaše posude. To je zato što alliumi vole upijati vlagu. The USDA preporučuje čuvanje luka na tamnom, hladnom, dobro prozračenom mjestu poput podruma, ostave ili podruma.

6. Kruh

Znamo da ste zabrinuti zbog kukaca, ali hlađenje te ražene štruce nije rješenje. (Zahvaljujući niskim temperaturama će se osušiti i ustajati.) Umjesto toga, kruh čuvajte u hermetički zatvorenoj kutiji za kruh (ili još bolje, svoju mikrovalnu ) do tjedan dana ili zamrznuti do tri mjeseca.

7. Med

Hladne temperature uzrokuju brže stvaranje kristala šećera, a nitko ne želi kristale u svojoj kamilici. The USDA kaže da će se med zadržati na sobnoj temperaturi najmanje godinu dana, a nakon tog vremena i dalje je siguran za jelo, ali kvaliteta možda neće biti tako dobra. (Da omekša kristalizirani med, lagano ga zagrijte u loncu vruće vode.)

8. Kava

Mljeveni grah zapravo može apsorbirati miris druge hrane dok je u hladnjaku. Kava s okusom tilapije? fuj. Baristi preporučuju da talog od kave čuvate u hermetički zatvorenoj posudi daleko od vlage, topline i sunčeve svjetlosti. Držite vrećicu u smočnici do dva tjedna. Još bolje, kupite cijeli grah i sameljite ga dok idete; dulje će ostati svježi čak i na sobnoj temperaturi.

POVEZANO: French Press u odnosu na kavu kapanjem: koja je metoda kuhanja najbolja za vas?

9. Bosiljak

Za razliku od drugih biljaka, bosiljak vene na niskim temperaturama i upija druge mirise hrane, ostavljajući vam crne, uvele listove. Umjesto toga, stavite ga na pult u šalicu vode kao svježe cvijeće i trajat će sedam do deset dana.

10. Maslac od kikirikija

Puno je rasprava u okruženju mjesto za maslac od kikirikija u hladnjaku , ali prema USDA , otvorena staklenka ostat će svježa na sobnoj temperaturi dva do tri mjeseca (i šest do devet mjeseci ako je neotvorena). Međutim, prirodni maslac od kikirikija mnogo će brže užegli, pa ga spremite u hladnjak ako vam treba dugo da dovršite staklenku.

11. Maslinovo ulje

Maslinovo ulje će ostati svježe na sobnoj temperaturi do 60 dana, a najbolje ga je čuvati na hladnom i suhom mjestu, idealno između 60°F i 72°F, daleko od sunčeve svjetlosti. Vas mogli stavite ga u hladnjak, ali će se stvrdnuti i postati muka u znate-gdje kad poželite kuhati s njim. Samo kupujte male količine i brzo ih potrošite.

POVEZANO: Pokvari li se maslinovo ulje ili ističe rok trajanja? Pa, Komplicirano je

12. Ljuti umak

Naravno, pohranjivanje vaše kolekcije začinjenih umaka u hladnjaku produžit će njihov rok trajanja u određenoj mjeri. Ali uz sav taj ocat i sol (oba prirodna konzervansa), bit će sasvim u redu u hladnom ormariću ako želite osloboditi prostor na vratima hladnjaka... vino .

POVEZANO: Kako pohraniti svaku pojedinu vrstu voća (čak i ako je napola pojedena)

Vaš Horoskop Za Sutra

Znati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu