Možda ste precijenili koliko krumpira trebao bi vam za sinoćnju epsku pečenu večeru u 'tato baru... a sada buljite u višak spuda u hladnjaku. Ili ste kupili previše i spremali su se pokvariti -događa se. Pitate se što učiniti s ostacima pečenog krumpira, osim što ga samo stavite u mikrovalnu pećnicu? Imate sreće, jer su zapravo prilično svestrani (i često mogu eliminirati nekoliko dugotrajnih koraka u receptu). Od jastuka domaći njoki Za pikantne tacose od krumpira, evo 15 recepata za pečeni krumpir koji su ostali – usudimo se reći? – čak i bolji nego prvi put.
POVEZANO: 21 preostali recept od pire krumpira koji su jednako dobrog i drugog dana
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Pečeni krumpir sa sirom i slaninom
Budući da radite s već pečenim krumpirom, možete preskočiti korake od prvog do četvrtog i izrezati gotovo 30 minuta od vremena kuhanja.
Uzmite recept
Erin McDowell2. Odrasli pečeni krumpir
Osvježite te ostatke pečenog krumpira u pećnici, a zatim ih posipajte s nekoliko inventivnih preljeva. (Balsamski karamelizirani luk? Tako fensi.)
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Pečena jaja i krumpir
Ako vam ostane samo jedan ili dva pečena krumpira, bez brige - ovaj se recept lako može prepoloviti. (Samo izvadite krumpir iz kore i brzo ga zgnječite s malo otopljenog maslaca prije upotrebe.)
Uzmite recept
Zdravo4. Puna juha od pečenog krumpira i karfiola
Krumpir možete dodati na kraju kuhanja, neposredno prije pirea, jer je već mekan.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Make-Ahead pire krumpir
Možete proći go, prikupiti 200 dolara i preskočiti ravno na četvrti korak, jer krumpire nećete trebati kuhati unaprijed. Samo prvo odbacite kožu.
Uzmite recept
Moderno pravo 6. Dvaput pečeni krumpir
Preliveni plavim sirom i slaninom, nitko neće vjerovati da su ovi sirasti spuds počeli kao ostaci pečenog krumpira.
Cookie i Kate 7. Ultra-hrskavi pečeni kolutići krumpira
Ovaj neodoljivi prilog počinje sa sirovim krumpirom, no ostatke možete jednostavno zamijeniti. Pečeni krumpir narežite dok je još hladan za najčišće rezove.
Prokleto dobro povrće 8. 20-minutna pečena riža od krumpira
Dva ugljikohidrata, jedna munjevita večera i nula pritužbi. Od svih preostalih recepata za pečeni krumpir koji postoje, ovaj je visoko na našoj listi.
Što Gaby kuha 9. Nacho Loaded ljuske krumpira
Zaboravite tortilja čips; svi smo oko krumpira. Ovaj recept zahtijeva mini, ali svaki ostatak pečenog krumpira će raditi.
Žlica Vilica slanine 10. Dvaput pečeni krumpiri za doručak
Sinoćnja večera je jutrošnji doručak—kao slanina, jaje i sir bez rolade. Genijalno.
Prokleto ukusno 11. Domaći njoki
Ostaci pečenog krumpira nikada nisu izgledali (ili imali okus) ovako dobro. Zapravo, od sada radimo dodatne spuds, samo da bismo sutradan imali domaću tjesteninu.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Pastirska pita
Umjesto guljenja i kuhanja krumpira za preljev, uštedite malo vremena tako što ćete potrošiti ostatke pečenog krumpira. Samo uklonite meso s kore prije nego umiješate kozji sir i kiselo vrhnje. (O da, tu je *kozji sir.*)
Uzmite recept
Prstohvat Yum-a 13. Kožice od sira od slanine i kelja krumpira
Imali ste nas na siru i slanini, ali prekrasan pesto od zelenog kelja je ono što nas zaista vraća na sekunde. Sve je u ravnoteži, zar ne?
Prokleto dobro povrće 14. Tacos od krumpira
Ostatke pečenog krumpira narežite na kockice, popržite ih na puno kima i paprike i voilà, na pola ste puta do tacosa. Ostaje samo napraviti domaću kremu od chipotle (koja počinje majonezom iz trgovine, ali ššš ).
Provedite s Pennies 15. Lagani domaći pomfrit
Za vašu informaciju, vaše kockice krumpira vjerojatno neće biti tako čiste kao počevši od sirovih hroščića, ali će biti jednako dobrog okusa. Osim toga, domaći krumpirići bi trebali biti rustikalni.
