Iako volimo nasjeckati zimsku tikvu, baciti je u maslinovo ulje i peći u pećnici, postoji mnogo inspirativnijih načina za pripremu. Bilo da vam je draže butternut , kabocha , delikate ili druge tikvice, evo 80 recepata za zimske tikvice koje možete napraviti od sada do proljeća, bilo da ste raspoloženi za laganiju hranu, poput zdjela za salatu od pečenih tikvica ili izravne ugodne hrane (ponesite mac i sir) .
POVEZANO: Evo kako narezati tikvu od maslaca a da se ne ozlijedite
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell
1. Karamelizirana torta od tikvica od butternut naopačke
Nova tradicija Dana zahvalnosti? Mislimo da je tako.
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan
2. Plata od pečenog zimskog povrća s Miso Aioli i Romesco umakom
Ništa protiv sirovog povrća, ali postoji nešto ugodno i zadovoljavajuće u vezi s a pečena ravno sirovo povrće.
Uzmite recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Rižoto od tikvica od maslaca s hrskavim porilukom
Rižoto nas nikad ne uspijeva razveseliti, ali ova verzija s jeseni preuzima tortu.
Uzmite recept
Esteban Castillo / Chicano Eats4. Chorizo-začinjeni delikatni kolači od tikve
Vegetarijanski sendvič koji se može napraviti unaprijed? Računajte na nas.
Uzmite recept
Aran Goyoaga / Cimet i vanilija
5. Salata od pečene tikve s bijelim grahom, krušnim mrvicama i konzerviranim limunom
Ako je tikvica tanka, ne trebate je ni guliti.
Uzmite recept
Michael Graydon i Nikole Herriott/Nothing Fancy6. Pečena tikva Alison Roman s jogurtom i začinjenim pistaćima na maslacu
Apsolutno živimo za taj umak od limuna i jogurta.
Uzmite recept
Laura Edwards/Od pećnice do stola7. Pečena tikva i tofu sa sojom, medom, čilijem i đumbirom
Nemojte preskočiti pritiskanje tofua - to je najbolji način da dobijete hrskave rezultate.
Uzmite recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora
8. Instant pot pikantna tajlandska juha od butternut tikve
Hej, 30-minutna večera (ili ručak).
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman9. Delicata kolutići za tikve s umakom od češnjaka i limuna
Oprosti, kolutiće luka. Pronašli smo novo omiljeno predjelo. (Psst: Umak počinje majonezom iz trgovine.)
Uzmite recept
Skinnytaste One and Gotov10. Dijon-Maple Piletina s prokulom i butternut tikvom
Samo bacite sve na pladanj i ravno u pećnicu za jednostavnu jesensku večeru.
Uzmite recept
Ostanimo unutra11. Pečena Delicata salata od tikve
FYI, delikatna koža tikve je potpuno jestiva, stoga preskočite dosadan zadatak guljenja.
Uzmite recept
Ellen Silverman/Everyday Dorie12. Pečeni žir squash Wedges Dorie Greenspan
Glazura od melase od nara daje ovim slatkama sav slatko-kiseli okus.
Uzmite recept
Kuhati prelijepo13. Nježna slatko-kisela tikva
Agrodolce je na talijanskom jeziku za kiselo i slatko, a ova tikva od octa i meda nije iznimka.
Uzmite recept
Ottolenghi Simple: Kuharica14. Yotam Ottolenghi's Pečena tikva od maslaca s lećom i gorgonzolom
Možete ga poslužiti toplog – kako bi se sir slasno rastopio – ili na sobnoj temperaturi.
Uzmite recept
David Loftus/Sad & Again15. Salata od radiča i pečene tikve Julije Turshen
Gorka salata i slatka tikva su spoj napravljen u raju priloga.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Pizza s butternut tikvom
Rajčice se ne moraju nanositi. (Da, išli smo tamo.)
Uzmite recept
Društvo tjedne noći17. Bulgur s pečenom tikvom od maslaca, kaduljom i kozjim sirom
Okusnog je okusa, zagrijava i lako se priprema - sve što želimo u večernjem obroku.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Srdačna punjena tikva od maslaca
zar nisi fensi? (Izgled može zavarati. Ovo je tako lako napraviti.)
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Veganski špageti squash s umakom od gljiva Marinara
Ugljikohidrati? mi ih ne poznajemo.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Butternut tikva 'Fondue' bez mliječnih proizvoda
Jednako je gladak, pikantan i umoljiv kao O.G. verzija., samo bez sira i maslaca.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Salata od tjestenine od butternut tikve i kozjeg sira
Ovo volimo zvati čarolijom za stvaranje unaprijed, jer je sljedeći dan još bolji.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Hasselback butternut tikva
Hasselback krumpir je u redu i sve, ali squash podiže stvari na sljedeću razinu.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Makaroni i sir u zdjelicama za tikve od žira
Pronašli smo ljubav na mjestu bez posude.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Butternut Tikva Carbonara
Nitko neće znati da je prepuna skrivenog povrća, čak ni vaša izbirljiva djeca.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Spiralizirani gratin za zimsko povrće
To je poput zdrave verzije gratiniranih krumpira. Ne brinite, sira još uvijek ima dosta.
Uzmite recept
Chloe okus26. Veganski Mac s maslacem i 'Sir'uz Smoky Shiitake 'Bacon'
Ovo jelo, međutim, uopće ne sadrži dob. Squash je takav svestran.
Uzmite recept
Društvo tjedne noći27. Rižoto od kadulje i ječma s tikvicama
Umjesto arborio riže, ovo jelo koristi ječam. Brzo se kuha i pun je bjelančevina, što je dvostruki udarac.
Uzmite recept
Napola pečena berba28. Pečena tikva od žira na maslacu od meda s burratom i narom
Imao si nas na mednom maslacu, i opet na burrati.
Potpuna pomoć29. Lima grah Butternut Succotash
Poslužite ga kao štrucu hrskavog kruha za maksimalan učinak.
Zaljubljenost u hranu30. Berite školjke punjene tikvicom i rikotom
Ugodan je i divan kao vaš najtopliji jesenski džemper.
Zdravo do kraja života31. Slani butternut squash češnjak swirl rolice
Ovo bi moglo biti čak i bolje od rolade s cimetom, a to puno govori.
Čokolada za bosiljak32. Narezane pite od tikve s maslacem
Kora se pravi od masa harine, vrste brašna od zrna kukuruza. (Pročitajte: ekstra je okusa.)
Nahrani me Phoebe33. Pečeni krumpirići od butternut squash s kaduljom i inćunima Aioli
Ovakve krumpiriće nećete naći u smrznutom prolazu.
Prokleto ukusno34. Piletina u jednoj tavi s tikvom od maslaca i prokulicama
Što je manje tava, to je večera bolja.
Prstohvat Yum-a35. Kabocha tikva od leće Curry
Kabocha tikva, poznata i kao japanska bundeva, izuzetno je slatka i kremasta, pa sretno u spašavanju ostataka ovog jela.
Žlica Vilica slanine36. Veganski zapečeni špaghetti squash s bundevom i zelenim lukom Alfredo
Ne možemo vjerovati da nije mliječno. (Tajna je krema od indijskih oraščića.)
Snixy kuhinja37. Pečena tikva s burratom, ljutim lješnjacima i javorovim vinaigretom
Pikantno-slatki lješnjaci samo su trešnja na vrhu.
Kuća u brdima38. Kabocha Squash Shakshuka
Brunch, večera ili gorući , ovo će uvijek biti hit.
Moderno pravo39. Quesadilla od butternut tikve s karameliziranim lukom
Ne danas, pile.
Što Gaby kuha40. Pizza pečena tikva od divljih gljiva
Čak ni vaše omiljeno mjesto za ponijeti ovo nema na jelovniku.
Napola pečena berba41. Ljepljiva piletina od nara i pečena tikva u medu
Zvuči kao puno posla... ali spremno je za 40 minuta.
Što je Cooking Good Looking42. Slane zobene pahuljice s pečenom tikvom od maslaca i pestom od kadulje i oraha
Da, možete i trebao bi jesti tikvu za doručak.
Sol i vjetar43. Butternut Tikva Parmezan
Čuli ste za Parm od piletine i Parm od patlidžana, ali što je s Parmom od squash?
Ambiciozna kuhinja44. Enchilada tava od butternut tikve i crnog graha
Ne zaboravite tortilja čips za posluživanje.
Cookie i Kate45. Vegetarijanska punjena tikva od žira
Ovo bi vam baš odgovaralo Stol za Dan zahvalnosti .
Zaljubljenost u hranu46. Lazanje od povrća s butternut tikvom i shiitake gljivama
Među tim slojevima kriju se dvije vrste sira.
Maslac budi spreman47. Tjestenina od tikvica od maslaca od smeđeg maslaca s pancetom
Svi naši omiljeni jesenski okusi spojili su se u jednoj posudi.
Sol i vjetar48. Miso juha od tikve s maslacem od kokosa
Ima svega po malo: kremasto, ljuto, slano, slatko.
Minimalistički Baker49. Salata od pečene tikve, pekana i nara
Sačuvajte običnu staru salatu od zelene salate za drugi dan.
Zdravi grickalice i komadići50. Pečena tikvica od butternut Mac i sir
Čarobno, tikva ovo jelo od sira čini još dekadentnijim.
Ja sam blog o hrani51. Pečena tikva od medenih oraha s kremastom tjesteninom od češnjaka
Nikada niste čuli za medeni orah? To je poput slađeg i nježnijeg malenog rođaka butternut tikve (i zvijezde ovog jela).
Dobro se igra s maslacem52. Pileća kobasica i berba povrća
Pogodno za pripremu obroka i pripremu unaprijed? Da molim.
Minimalistički Baker53. Kremasta jesenska juha u zdjelicama od žira
Najbolje od svega, ne morate prati zdjele.
Nahrani me Phoebe54. Topli dip od tikvica od maslaca s grudnjakom i pistacijama
Ovo je bolji od umaka od kiselog vrhnja i luka svaki dan.
Torte za bake55. Ravioli od butternut tikve s domaćom tjesteninom
Samo domaća tjestenina zvuci teško napraviti. Zapravo je prilično jednostavno (i zahtijeva samo dva sastojka).
Zdravi grickalice i komadići56. Harissa pečena cvjetača s Delicata tikvom i slanutak
Volimo kombinaciju ljute harisse i slatke tikve.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Popečci od špageta
Oni su kao fritule od tikvica, ali za jesen.
Uzmite recept
Kolačić po imenu Desire58. Humus od butternut tikve
Poželjet ćete dodatnu pitu za umakanje, vjerujte nam.
Potpuna pomoć59. Crni grah u laganom kuhanju, tikvica od maslaca i čili kvinoja
I bez mesa ovo jelo uspijeva biti izdašno i zasitno.
Što Gaby kuha60. Pečena tikva od žira
Za dobru mjeru preliven je ricottom, medom i narom.
Kako slatko jede61. Brokula Cheddar – punjeni špageti squash
Kad bi barem sve naše zeleno povrće bilo servirano na ovaj način.
Prstohvat Yum-a62. Orecchiette s kremastim parmezanom s tikvom od maslaca i brokolinom
Bogat je, ali ne pretežak i prepun sezonskih favorita. Nesvijest .
POVEZANO: 19 recepata za jesensku tjesteninu za koje je potrebno sat vremena ili manje
Definirano jelo63. Enchilada od govedine – punjena tikva od žira
U ovoj vam neće nedostajati ni tortilje.
Prokleto ukusno64. Popečke od tikvica od maslaca
Nešto su poput latkesa, s jesenskim zaokretom.
Daj mi malo pećnice65. Njoki s umakom od tikvica od maslaca, kelja i kadulje od smeđeg maslaca
Nikada se nećemo umoriti od ove kombinacije okusa. Njoki se kupuju u trgovini kako bi se pojednostavio proces.
Moderno pravo66. Salata od pečene tikve od javora
Ovo daje kelj Caesar trčanje za svoj novac.
Napola pečena berba67. Kremasta tjestenina od butternut squash alla Vodka
Može li ovo biti večera svake večeri? Pitam za prijatelja…
Cookie i Kate68. Tacos od pečenog butternut tikve
Sve je ukusnije kada se poslužuje kao taco.
Žlica Vilica slanine69. Začinjena pita od tikvica od maslaca
Da, čak možete koristiti zimsku tikvu u desertu. (Uostalom, bundeva je tikva.)
Mama 10070. Gulaš od marokanske janjetine i tikvice od maslaca
Poslužite ga uz rižu ili pire krumpir, ili samo samostalno.
Sve zdrave stvari71. Salata za jesensku žetvu s vinaigretteom od javora
Kada vam je potreban odmor od jela koja se lijepe za rebra, ova salata za dobar osjećaj će vas čekati.
Kako slatko jede72. Galeta od tikve s koricama od parmezana od kadulje
Pita za večeru? Ne zamjerite ako to učinimo.
Klasični obrat73. Salata od kelja s tikvom od javora i vinaigretom od nara
Ovo bi bio loš ručak za pripremu obroka.
Drska kuhinja74. Pečena kabocha s divljim gljivama, kvinojom i timijanom od limuna
Vidjeti? Pečeno povrće ne mora biti dosadno.
I Heart Umami75. Pirjana Kabocha tikva s piletinom i Enoki gljivama
Psst: Možete sastaviti sastojke u vrećicu, zamrznuti je, a zatim kuhati kada ste spremni (ili se osjećate super lijeni).
Večera u Zoološkom vrtu76. Delicata tikva od smeđeg šećera
To će biti naš novi prilog jelu, možemo samo reći.
Žlica Vilica slanine77. Streuseled muffini od tikvica od žira
Ovo zahtijeva svježu kavu.
Prokleto dobro povrće78. Pecite tikvice od jabuke prokulice
Imate jednu tavu i 20 minuta viška, zar ne?
Simple Veganista79. Punjena Delicata tikva s kvinojom, brusnicom i pistacijom
Dovoljno su lijepe i otmjene za blagdanski namaz, ali dovoljno jednostavne za svaku noć u tjednu.
Žlica Vilica slanine80. Butternut Tikva Mezzaluna
Jeste li restoranski kuhar ili tako nešto?
POVEZANO: 50 ideja za jesensku večeru za uživanje tijekom cijele sezone