61 vegetarijanski recept za Dan zahvalnosti zbog kojih ćete zaboraviti sve o Turskoj

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Turska bi mogla biti de facto zvijezda Zahvaljivanje show, ali imamo sjajne vijesti za sve naše prijatelje koji će ove godine ostati bez mesa: dani pune peciva i slatki krumpir bez pravog predjela odavno su nestali, zahvaljujući zadovoljavajućim blagdanskim jelima poput Wellingtona od povrća i lazanja od tikvica od maslaca.

Kako se ispostavilo, priređivanje vegetarijanske večeri za Dan zahvalnosti nije isto teško, budući da je privlačnost (i nostalgija) tradicionalnih blagdanskih jela više vezana uz prateće okuse nego bilo što drugo - pomislite na bilje poput kadulje, timijana i ružmarina i začine poput muškatnog oraščića, klinčića i lovora. Oslonite se na izdašne sezonske proizvode—poput zimske tikve, kelja i prokulice—za priloge i salate, i razmišljajte izvan okvira kada su u pitanju predjela (njoki od batata nisu tradicionalni, ali ima okus umaka s ružmarinom i kaduljom spreman za odmor).

Dakle, nema mesa? Kažemo da nema problema: s ovim 61 vegetarijanskim receptom za Dan zahvalnosti svatko može zahvaliti.

POVEZANO: 70 recepata za deserte za Dan zahvalnosti koji će zasladiti vaš blagdanski stol

1. Zimska tikvica Galette s karameliziranim lukom i Gruyèreom

Ako uzmete a zimska tikva , pecite dok ne omekša i umotajte u zlatnu, ljuskavu koricu s malo topljenog sira, možete poslužiti u svakoj prilici.

Uzmite recept

2. Začinjena cijela pečena cvjetača

Zaboravite cvjetiće - pečemo cijelu prokletu stvar. Dobre vijesti: ovaj omamljivač mariniran u jogurtu podjednako je dramatičan u prezentaciji koliko i jednostavan za pripremu.

Uzmite recept

3. Balzamiko-smeđi šećer mrkva

Znate koliko su prilozi od mrkve kašasti i preslatki? Da, ovo su u osnovi suprotno od toga.

Uzmite recept

4. Squash od javora i cimeta slatko-kiseli

Agrodolce je talijanski za 'kiselo i slatko', a ovdje mješavina jabukovačeg octa i javorovog sirupa omogućuje da tikva ostane ispred i u sredini.

Uzmite recept

5. Otopljeni luk

Postavite ove topivo nježne allium rozete na stol i gledajte kako svi padaju u nesvijest.

Uzmite recept

6. Cijela pečena bundeva punjena divljim gljivama i gruyèreom

Zamislite oduševljenje na svačijim licima kada na stol stavite svečano glavno jelo od bundeve.

Uzmite recept

7. Farro rižoto s tikvom od maslaca i mladim lukom

Ovaj luksuzni broj služi kao prilog ili predjelo i pravi se u Instant potu, čime se vaša pećnica oslobađa za druge važne stvari (tzv desert ).

Uzmite recept

8. Instant juha od mrkve od đumbira

Ovo kao prvo jelo? Ne postaje ugodnije. (Psst: Recept je također veganski - po izboru.)

Uzmite recept

9. Pripremite vegetarijanski umak

Voljeli ga ili mrzili, ne bi bio Dan zahvalnosti bez velikog čamca umaka koji prolazi oko stola. Ova se verzija oslanja na bebe portobello gljive - ne na pureći drippings - za tone umami okusa.

Uzmite recept

10. Pečeni žir squash Wedges Dorie Greenspan

Naravno, ovo bi bio dobar prilog... ali zašto ga ne poslužiti kao glavno jelo, uz mnoštvo drugih dodataka?

Uzmite recept

11. Punjeni patlidžan

Preskočite punjenu pticu i umjesto toga napravite ove lagane, svježe punjene patlidžane. (Ne zaboravite jogurt za umakanje.)

Uzmite recept

12. Pougljena karfiol s tahini umakom od češnjaka

Pougljena cijela karfiol Aide Mollenkamp je dokaz za to na biljnoj bazi obroci mogu biti zapanjujuće neodoljivi.

Uzmite recept

13. Hasselback butternut tikva

Fancy Hasselback tehnika i preljev od meda čine ovo mnogo više od priloga.

Uzmite recept

14. Kremasta veganska peka od leće i pečenog povrća

Bogata, zadovoljavajuća i bez glutena po izboru, ovo je vrhunska hrana za odmor. nije ukus zdravo, ali to je najbolji dio.

Uzmite recept

15. Srdačna punjena tikva od maslaca

Ove lijepe tikvice punjene su mješavinom kvinoje, slanutka, Gruyèrea i aroma vegetarijanski glavni to je sve samo ne naknadna misao.

Uzmite recept

16. Njoki od batata u umaku od začinskog bijelog vina

Njoki na Dan zahvalnosti? Da, išli smo tamo.

Uzmite recept

17. Portobello gljive punjene rižotom od ječma

Iako ove punjene gljive izgledaju otmjeno, vrlo ih je jednostavno sastaviti. Prelijte parmom i peršinom za kolačiće među gostima.

Uzmite recept

18. Makaroni i sir u zdjelicama za tikve od žira

Tjestenina je napravljena s puno jesenskog bilja i začina, poput muškatnog oraščića i kadulje, pa bi i bez zdjele za tikve bila spremna za praznike.

Uzmite recept

19. Povrće Wellington

Ovo prekrasno jelo ima tajnu: koristimo lisnato tijesto kupljeno u trgovini kako bismo sastavljanje učinili gotovo bez napora.

Uzmite recept

20. Odrezak od cvjetače s pestom od oraha i kelja

Naše omiljeno povrće to čini opet, ovaj put s veganskim pestom i kuhanjem od 30 minuta.

Uzmite recept

21. Karamelizirani rižoto od shiitake gljiva

Ovu ćete htjeti praviti tijekom cijele godine. (Dobro je što traje samo 30 minuta i iznenađujuće je zdravo.)

Uzmite recept

22. Pečena mrkva, pirjani mahuni i karamelizirani komorač s palentom

Nježno pečeno povrće Jodi Moreno pristajalo bi kao prilog, ali posluživanje uz palentu čini ga jednako zasitnim kao i svaka puretina.

Uzmite recept

23. Butternut tikva i bijela lazanja od sušene rajčice

Ne vidimo nikakav problem u posluživanju lazanja na večeri za Dan zahvalnosti. Ima sir, rezance, povrće - što više možete tražiti?

Uzmite recept

24. Cheesy Sweet Potato Kale Galette

Dan je zahvalnosti; Možeš jesti noga za svaki obrok. Treba napomenuti da je i ovaj bez glutena.

Uzmite recept

25. Torta od divljih gljiva

Veliki smo ljubitelji slanih kolača. Ova od Gaby Dalkin je zemljana, sirasta i impresivna (čak i ako koristite tijesto za pitu iz trgovine).

Uzmite recept

26. Veganska pastirska pita od slatkog krumpira i leće

Sviđa nam se što Gena Hamshaw tumačenje pastirke pite zamjenjuje uobičajenu koru od tijesta pireom od batata.

Uzmite recept

27. Tikva od žira punjena kvinoom od brusnica i pecan s kremom od kozjeg sira

Monique Volz zna da se gotovo sve može pripremiti za Dan zahvalnosti kada se stavi u tikvicu.

Uzmite recept

28. Juha od bundeve u mini zdjelicama od bundeve

Ove godine smo najzahvalniji za ove preslatke zdjelice od bundeve.

Uzmite recept

29. Punjene špagete s tikvicama od pekana, kelja i suhih brusnica

Za pripremu ovog lijepog, veganskog glavnog jela potrebno je 45 minuta. Uzmi to, divovski purice.

Uzmite recept

30. Pečeni batat s hrskavim slanutkom i umakom od jogurta

Hrskavi slanutak dodaje teksturu i proteine. To, plus kremasti umak od jogurta, čini ovo jelo bez mesa punim.

Uzmite recept

31. Pečeni makaroni i sir od cvjetače

Učinite ovu klasičnu (i voljenu) stranu zvijezdom showa tako što ćete je ubaciti obilno povrće.

Uzmite recept

32. Rižoto od tikvica od maslaca s hrskavim porilukom

Ključ da vegetarijansko jelo ne postane dosadno je pomiješati sve teksture. Dopustite da vam ovaj kremasti rižoto s hrskavim preljevom pokaže put.

Uzmite recept

33. Pougljena karfiol s hrskavim češnjakom čile uljem

Začinjeno je, slatko, hrskavo i jednako zadovoljavajuće kao i svaka ptica zahvalnosti.

Uzmite recept

34. Pečena tikva Alison Roman s jogurtom i začinjenim pistaćima na maslacu

Sretno pokušavajući se suzdržati od umočenja prstiju u ovo umak od limunovog jogurta .

Uzmite recept

35. Feta kolač od cjelovitog zrna s karameliziranim lukom i začinskim biljem

Sad kad razmislimo, svaki namaz za Dan zahvalnosti trebao bi uključivati ​​pitu od sira.

Uzmite recept

36. Tepsija od zelenog graha Galeta

Dodajte koru koja se ljušti i možete pretvoriti bilo koju tepsiju u zadivljujuće glavno jelo.

Uzmite recept

37. Pečena tikva i tofu sa sojom, medom, čilijem i đumbirom

Ovaj broj tofua je elegantan i impresivan, a da pritom nije izbirljiv. Osim toga, prepun je okusa, zahvaljujući medenoj glazuri od đumbira.

Uzmite recept

38. Galet od kelja i cheddar sira

Ovdje imate tečaj za salatu i tečaj za pitu u jednom urednom paketu. (Da, u našoj kući Dan zahvalnosti uključuje tečaj kolača.)

Uzmite recept

39. Pečeni špinat i tikvice Ine Garten

Bolje da postavite stol, jer bosonoga kontesa je na putu na večeru.

Uzmite recept

40. Quiche s korom od slatkog krumpira bez glutena

Quiche je na glasu kao staromodan i zagušljiv, pa smo uobičajenu koru zamijenili za batat. Zahvaljivanje marenda , bilo tko?

Uzmite recept

41. Yotam Ottolenghi's Pečena tikva od maslaca s lećom i gorgonzolom

Poslužite ovo malo toplo, tako da se sir rastopi i promiješa u cijelom jelu, kada na vrh namažete sir.

Uzmite recept

42. Strata od poriluka, kelja i kozjeg sira

Tepsija od kruha i sira? Budite i dalje naša praznična srca.

Uzmite recept

43. Tjestenina od mrkve

Umjesto pečenja obične stare baby mrkve (snooze), pretvorite ih u njoke. Vaši će gosti misliti da ste profesionalni kuhar.

Uzmite recept

44. Palenta od bundeve

Bogat je, kremast i sigurno će postati nova namirnica za Dan zahvalnosti. Koristite svježe ili konzervirana bundeva ovisno o tome koliko vremena želite provesti.

Uzmite recept

45. Torta od repe i kozjeg sira

Zemljana cikla, pikantan sir i puterasta kora...što ne volite?

Uzmite recept

46. ​​Mac i sir s hrskavom parmezanom-filo korom

Dekadentna, sirnasta tjestenina samo čeka da izroni iz tog raskošnog pokrivača rozeta filo.

Uzmite recept

47. Vegetarijanska punjena tikva od žira

Što je lijepo, ukusno i predodređeno da postane vegetarijanska namirnica u vašoj kući? Ove slatkice.

Uzmite recept

48. Rigatoni od četiri sira s keljom od češnjaka

Pa, zapeli ste nas pri prvom spominjanju četiri sira. (Parmezan, Fontina, cheddar i koza, ako ste znatiželjni.)

Uzmite recept

49. Nadjev od gljiva i kadulje

Čak i nevegetarijanci će progutati ovu verziju klasika za Dan zahvalnosti bez kobasica.

Uzmite recept

50. Lazanje od bundeve od vegetarijanskog špinata

Prikladan je za zamrzavanje, pa ga možete napraviti i nekoliko dana unaprijed (i uštedjeti si užurbano jutro).

Uzmite recept

51. Veganski zapečeni špageti s tikvicama s bundevom i zelenim lukom Alfredo

Gotovo da nismo vjerovali da je ovo bez mliječnih proizvoda, tako je kremasto. (Da, i bez mesa.)

Uzmite recept

52. Vegetarijanska pita od lonca

Ne danas, pile. Našu lonac pitu punimo gljivama, bijelim grahom i svim sezonskim povrćem.

Uzmite recept

53. Instant pot začinjena tajlandska juha od butternut tikve

Profesionalni savjet: Pecite tikvu nekoliko minuta u mikrovalnoj da se napravi mnogo lakše narezati .

Uzmite recept

54. Pizza s tikvicom od maslaca, kaduljom i parmezanom

Podržat ćemo posluživanje pizze za Dan zahvalnosti tisuću puta.

Uzmite recept

55. Ljuske punjene bundevom

Punjene su mješavinom ricotte, parma, bundeve i kadulje, a zatim prelivene krem ​​umakom od češnjaka. Jeste li već gladni?

Uzmite recept

56. Narezane pite od tikve s maslacem

Psst: Kore su od kukuruza. Kako je to za ukusno? (Hvala, Jerrelle Guy.)

Uzmite recept

57. Rižoto od bundeve bez miješanja

Peče se u pećnici dok ne postane kremasta i al dente, tako da možete provesti manje vremena miješajući, a više uživajući u koktelu za Dan zahvalnosti.

Uzmite recept

58. Oblozi za Dan zahvalnosti

To je poput otvaranja poklona za stolom - poklona punjenog slatkim krumpirom s cimetom, hrskavim slanutkom, brusnicama i slatkim umakom od češnjaka.

Uzmite recept

59. Najbolji gratinirani krumpir ikad

Činjenica: Pire ne mora biti vaš standard kada su u pitanju prilozi od krumpira. Jer krumpir je upravo dobio ozbiljnu nadogradnju. Uzmite ovaj recept za gratinirani krumpir. Znate, verzija u kojoj se kriške spuda ugase u umaku od vrhnja i puno sira? to je bogata i utješna — osim toga, može se sastaviti prije vremena i držati u hladnjaku dok ne budete spremni ispeći na Dan zahvalnosti.

Uzmite recept

60. Punjenje muffina

Najbolji dio ovog vegetarijanskog recepta je to što ga pravimo u pojedinačnim porcijama - nadjevnim muffinima, ako želite.

Uzmite recept

61. Kukuruzni kruh u medu

Savršeno ide uz pire krumpir i umak od brusnica.

Uzmite recept

Osim toga, nekoliko naših najboljih *najgorih* priča za Dan zahvalnosti (samo za kikot)

Jer čak i ako vaša obitelj potpuno zaboravi da ne jedete meso, moglo bi biti još gore...

Jedne je godine moj užasni pas skočio na pult i pojeo umak za cijeli brod. Također je dobio umak po cijelom krznu i sve je postalo mat i trebalo mu je, otprilike, tri kupanja da ga ponovno očisti.

Moja mama je jedne godine napravila tofurkey i NIJE TO.

Moja baka je nosila lepršavu košulju dok je kuhala na otvorenom plamenu... i doslovno se zapalila. Na kraju je strgala majicu usred kuhinje dok su moji stričevi vatrogasci gledali nogomet nesvjesni da se to događa. Srećom, nije bila povrijeđena i sad se smijemo tome!

Pratimo Dan zahvalnosti u kući mog tate u Maineu, a jedne godine smo odlučili pržiti puricu. Vani je bilo toliko hladno da nismo mogli postići temperaturu ulja, pa smo imali ovu čudnu nedovoljno kuhanu/okamenjenu pticu. Očekujući katastrofu, moja maćeha je spremala puricu u pećnici, ali unatoč pucnjavi poppera i pravoj provjeri temperature, i ta je ptica bila nedovoljno pečena. Tako smo obje ptice bacili u šumu — pretvorili smo se u obiteljsko natjecanje da vidimo tko sve može baciti najdalje — i pojeli samo bokove za večeru (to je stvarno najbolji dio), a zatim ujutro otišli u delikates da kupiti narezana pureća prsa za obavezne ostatke sendviča.

POVEZANO: 20 unaprijed pripremljenih jela za Dan zahvalnosti kojima ćete nahraniti gomilu

Vaš Horoskop Za Sutra

Znati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu