Činjenica: Ljeto proizvodi čini svaki hladan, mračan dan u veljači vrijedan toga. Ljetna tikva , rajčice , krastavci i kukuruz praktički se pretvoriti u prekrasne, ukusne jela . A kad je toplo vrijeme, pripada vam vani u prozračnoj maxi haljini, a ne znojiti se u vrućoj kuhinji. Ove jednostavne ideje za ljetnu večeru ne treba dugo za kuhanje ili korištenje svake posude u kuhinji. Dakle, savršeni su za one slatke noći kada je sunce još vani, ima 85 stupnjeva, a vi stvarno ne želim stajati kod štednjaka. Evo 90 jednostavnih recepata za ljetne večere koje možete pojesti u dvorištu, od slatko-kiselih svinjskih ražnjića s ananasom do tostada od krastavca na maslacu.
POVEZANO: 30 ljetnih recepata za polagano kuhanje za cijelu sezonu
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Začinjena kukuruzna karbonara
Kukuruz , slanina i samo dašak parma = jedna potpuno neodoljiva večera u tjednu.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Salata od breskve i haloumija na žaru s preljevom od limuna i pesta
Ovo je ono što mi zovemo salata za večeru. Slatko, dimljeno na žaru breskve su pravi izbor za slani, ljuti halloumi sir.
Uzmite recept
Prstohvat Yum-a3. Ljetna Chipotle Chicken Cobb salata s Cilantro Vinaigrette
Je li vam već suze na usta? Donesite ovo na svaku poslasticu na koju ste ikada pozvani - zasigurno će oduševiti domaćina i njihove goste.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Pizza od somuna na žaru s artičokom, rikotom i limunom
Pizza jedna je od naših omiljenih ljetnih večera jer se munjevito skuha na roštilju.
Uzmite recept
Što's Gaby Cooking
5. Pad Thai od tikvica
Deset minuta i gotovi ste. (I vama treba zahvaliti članici PampereDpeopleny Coterie Gaby Dalkin.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Tava od grčke piletine i riže
To je jednostavan, ali impresivan način da nahranite gomilu. Možemo li predložiti da ga poslužite na otvorenom na vašoj sljedećoj intimnoj večeri uz bocu bijelog?
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Burgeri od slatkog krumpira od cvjetače
Zdrobljeni avokado i začinjeni majonez uznemiruju ove obiteljske obroke. Djeca neće ni primijetiti koliko je zdrava slatki krumpir pljeskavice su.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Ljetni njoki na tavi s kukuruzom na žaru i burratom
Ovo čudo u jednoj tavi sastavlja se za samo 30 minuta, tako da je recept odličan za improvizirani roštilj.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Ricotta Galette od tikvica
Ima okus kao da ste proveli sate u izradi (nagovještaj: niste, zahvaljujući korici za pitu iz trgovine).
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Slatko-kiseli svinjski ražnjići s ananasom
Potpuno je u redu koristiti svoju tavu za roštilj izvan sezone, ali svakako iskoristite pravu ponudu tijekom ljeta. Pošteno je samo za ananas, koji će tada biti najukusniji.
Uzmite recept
POVEZANO: 8 recepata za ražnjiće sljedeće razine koje možete napraviti na roštilju ovog ljeta (uključen desert)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Pečena piletina na tavi s breskvama, rajčicama i crvenim lukom
Tko je znao da je sočno voće tako čarobno upareno s pilećim butovima? To je samo središnji dio vašeg sljedećeg večera u dvorištu.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Tacos od poblana i gljiva s rajčicama i kozjim sirom
Put zanimljiviji od mljevena junetina . Poslužite ih uz salsu od manga na žaru i tortilja čips na prvom mjestu Taco utorak ljeta.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Pečena pileća tava Caprese
Da je do nas, svaki recept za večeru bio bi prokleto jednostavan.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Pečeni losos od sezama i đumbira u pergamentu
Svaki recept koji ne traži lonce ili tave je naša vrsta recepta, pogotovo onaj koji traži ljeto tikvica .
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Tjestenina s limunom u jednom loncu, 15 minuta
Sve sastojke stavite u lonac i prokuhajte. Upravo tako, večera se poslužuje.
Uzmite recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL16. Curry od slanutka i povrća od kokosa
Potrebno vam je samo 30 minuta da napravite ovu impresivnu i zadovoljavajuću večeru, jer se u njoj nalaze glavne namirnice poput smrznutog graška, konzerviranog slanutka i konzerviranog kokosovog mlijeka.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Tostadas od krastavaca na maslacu
Pečeni krastavci su tako in trenutno. Ali TBH, imali ste nas na sriracha mayo.
Uzmite recept
POVEZANO: 6 iznenađujućih vegetarijanskih predjela koja su bolja od filet Mignona
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. 15-minutni Mezze tanjur s tostiranim Za'atar pita kruhom
Samo predjelo za zabavu (ili najlijenije, najzadovoljnije solo večera svih vremena).
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Tjestenina od tave s ljetnim tikvicama, ricottom i bosiljkom
Sve se kuha u jednoj tavi. Jer je vrijeme prelijepo da bi se u zatvoru pratilo suđe.
Uzmite recept
POVEZANO: 19 recepata za ljetnu tikvu za koje se kladimo da nikad niste probali
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Piletina od limete s kukuruzom i Poblano salatom
Zapišite ovaj dragulj pod Kako nahraniti četvero ljudi za manje od deset dolara.
Uzmite recept
Dobro se igra s maslacem21. Ljetne sjajne zdjele
Članica PureWow Coterie Jess Larson dijeli našu ljubav prema krepkim zdjelicama, a ova uključuje piletinu na žaru, kvinoju i slatko-začinjeni curry vinaigrette.
POVEZANO: Zdjela za losos s farrom, crnim grahom i tahini preljevom
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Odresci lubenice na žaru
Lijepo začinjeno, baš kao filet mignon .
Uzmite recept
Nahrani me Phoebe23. Cobb salata za kraj ljeta s kremastim preljevom od mrkve i kimčija
Članica Coterie Phoebe Lapine daje vam dopuštenje da ubacite bilo koje povrće koje imate pri ruci. (Samo nemojte štedjeti na preljevu.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Nasjeckana talijanska salata Pizza
Tijesto iz trgovine čini ovu pitu jednostavnom. A svo povrće na vrhu ga u osnovi čini zdravim, zar ne?
Uzmite recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL25. Narezana tajlandska salata s avokadom
Ovo bi mogla biti najljepša salata koju ćete ikad napraviti (i definitivno jedna od najukusnijih).
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Slani kolač od rajčice iz baštine
Ah, lisnato tijesto kupljeno u trgovini. Vrhunska prevara za stvaranje jednostavnih recepata da izgledaju tako impresivno.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Crock-Pot Corn Chowder
Da, ljeti možete (i trebate) koristiti svoj spori štednjak. Sigurno je bolje od uključivanja pećnice i zagrijavanja cijele kuće.
Uzmite recept
Dva graška i njihova mahuna28. Ljetna Caprese salata
Članica PureWow Coterie Maria Lichty donosi nam ovo čarobno predjelo bez kuhanja, koje sadrži rajčice, breskve, krastavce i balzamičnu glazuru. Od toga napravite obrok tako što ćete ga preliti pršutom .
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Zoodles s ljetnim povrćem
Tržnica je vaša kamenica ovog ljeta.
Uzmite recept
POVEZANO: Ketogena pečena jaja i zoodles s avokadom
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Pečeni bataci s rajčicama
O ovom jelu od pečene piletine volimo razmišljati kao o ljetnom ekvivalentu tepsije. Možete li vjerovati da vas samo šest sastojaka dijeli od uživanja?
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Odrezak od tave sa šparogama i krumpirom
Vi samo *mislite* da ne možete kuhati ubojicu odrezak kod kuće. Ovaj recept je potpuno siguran, obećavamo.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Mini španjolska tortilja s tikvicama
Vaša potraga za zanimljivim načinom kuhanja tikvica ovdje završava. Sačuvajte pola ove slatkice za jedno posluživanje za doručak sljedeći dan.
Nabavite Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Pileći ražnjići s grčkim limunom s Tzatziki umakom
Kremasti umak je sve. Poslužite ražnjiće s maslinama i narezanim krastavcem za umakanje.
Uzmite recept
Bojon Gourmet34. Salata od koštunjavog krastavca s ricotta salatom, purulakom i zlatnim balzamičnim miso vinaigretteom
To je san ljetne noći.
POVEZANO: 20 ljetnih salata koje možete pripremiti za 20 minuta ili manje
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Odrezak ražnjići s Chimichurri umakom
Rezanje odrezaka na uredne komade, nabijanje na ražnju i pečenje do sočnog savršenstva jednostavno je kao 1-2-3, stoga se potrudite da se ne uplašite.
Nabavite Recept
POWER PLATE36. Brza Guacamole salata od kvinoje
Ovaj je brz, jednostavan, zdrav i bogat proteinima, zahvaljujući crnom grahu.
Uzmite recept
Prokleto ukusno37. Škampi s maslacem od češnjaka u tavi
Psst: Možete zabaviti cijelu gomilu samo s pet sastojaka i 25 minuta svog vremena.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Tacos od batata i crnog graha s kremom od plavog sira
Bezmesno ne mora biti jednako oskudno. Bogati umak od plavog sira i avokado narezan na kockice prelijte ove tacose.
Nabavite Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Škampi kuhani ražnjići s kukuruzom, kobasicom i krumpirom
Upravo smo hakirali tradicionalno kuhanje škampa tako da nije samo bez nereda, već i elegantno.
Nabavite Recept
Bolji sretniji Sveti Sebastijan40. Polagano pečeni losos od citrusa
Moli se da se u njemu uživa na otvorenom u dvorištu.
POVEZANO: 50 recepata s lososom za doručak, ručak i večeru
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL41. Jednostavna kukuruzna juha od 5 sastojaka
Hrskavi preljev od sjemenki sezama i smeđeg maslaca deseterostruko podiže juhu.
Uzmite recept
Šala pekara42. Cheeseburger Tater Tot Casserole
Cijela familija bit će opsjednuta, a vi nećete morati ni stajati na roštilju hamburger pljeskavice cijelu noć.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL43. Moules-Frites (dagnje na pari i krumpirići)
Skuhano u umaku od bijelog vina od češnjaka, ovo jelo spremno je za samo trideset minuta i zadiviti cijelu zabavu. Dobar tek.
Uzmite recept
Minimalistički Baker44. Salata od kelja u izobilju sa slanim preljevom od tahinija
A ti si mislio da te salata ne može zasititi. Hrskavi slanutak za pobjedu.
Zaljubljenost u hranu45. Salata od avokada od citrusa i škampa
Pečeni škampi od citrusa + avokado s maslacem + hrskavi narezani bademi = obrok kojim se vrijedi pohvaliti svom treneru.
Bojon Gourmet46. Juha od bosiljka od tikvica s Crème Fraîche i ukiseljenim kukuruzom
Crème fraîche zvuči otmjeno, ali živi tik do svog skromnog rođaka, kiselog vrhnja, u prolazu s mljekarama.
Sol i vjetar47. Marinirani sendvič sa salumi
Članica PureWow Coterie Aida Mollenkamp zna kako napraviti sammy vrijedan večere.
Drska kuhinja48. Salata od zrna leće od cvjetače s pestom i kiselim rotkvicama
Oh, moćna karfiol. Postoji li nešto što ne možete učiniti? (I mi vas volimo, podcijenjene rotkvice.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Začinjeni tacos od škampi s mango salsom
Cue palme i piña coladu.
Nabavite Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. 15-minutna tjestenina s brokolinom s limunom
Toliko zanimljivije od marinare u teglama, i ugodno iznenađujuće BBQ predjelo, ako tako kažemo.
Uzmite recept
POVEZANO: 8 nedosadnih večera koje možete napraviti za 15 minuta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Popržiti škampi od đumbira i ananasa
Brza večera za jedno posluživanje za solo uživanje koja se može usporediti s vašim omiljenim jelom za van.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Pečeni losos u jednoj tavi s krumpirom i Romaineom
Mi *volimo* praviti naše proteine, škrob i povrće u jednom trenutku, a i vi ćete.
Uzmite recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL53. Zoodle Stir-Fry
Slobodno tog dana dodajte malo piletine ili bilo kojeg dodatnog povrća za kojim poželite (ili koje ste zaboravili u hladnjaku...).
Uzmite recept
NOĆNO DRUŠTVO54. Pečena kvinoja prokulica
Lagano, zdravo i ukusno? Pretpostavljam da se snovi stvarno ostvaruju—to je ljetno čudo.
Uzmite recept
Gozba kod kuće55. Ljetna salata Panzanella
Salata s kruhom > salata bez kruha. Ne @nas.
Minimalistički Baker56. 5-minutni oblozi od veggie kokosa
Ovi mali dečki su nam potpuno ukrali srca. Zamislite omote od kokosa bez žitarica premazanih humusom i curry pastom, a zatim punjene svježim proizvodima.
POVEZANO: 30 laganih ljetnih večera koje možete napraviti za 30 minuta ili manje
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Varalica's Tava Paella
Eto, suštinski obrok za ljetnu večeru. Ova gozba traje samo jedan sat od početka do kraja.
Nabavite Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell58. Parmezan-ranč pileći butovi
Zabavna činjenica: ovi pileći butovi imaju okus točno kao da su prženi. Na vašu sreću, oni su sve samo ne.
Nabavite Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell59. Svinjski Scallopini s limunom, kaparima i radičem
Ovaj svijetli, slani broj izbacit će vas iz vaše večere. Zbogom, dosadna pileća prsa i brokula.
Nabavite Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell60. Sir na žaru od kupine breskve
Sočne bobice daju ovom siru s roštilja uzvišeni, sezonski zaokret. (Nećemo reći imate li sekunde.)
Nabavite Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell61. Zdjela za losos s farrom, crnim grahom i preljevom od tahinija
Također poznat kao power bowl. Možete li pogoditi zašto?
Nabavite Recept
Šala pekara62. Pivski Bratwurst s Dijon Coleslaw
Prokuhano hrenovke ? Meh. Ova oštra derišta daju vam izliku za hrpu preljeva.
POVEZANO: Testirali smo 13 najboljih marki hot doga
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell63. Prženje od piletine i graška
Umak od soje, ocat i Sriracha daju tonu okusa ovoj laganoj 20-minutnoj večeri.
Nabavite Recept
Minimalistički Baker64. Salata od kukuruza i tikvica na žaru s vinaigretom od sušenih rajčica
to je kukuruz sezona, svi. I namjeravamo proslaviti svaku priliku koju dobijemo.
Daj mi malo pećnice65. Salata od kvinoje od krastavaca
Puno okusa i hidratizirajući.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell66. Tajlandske govedine zdjelice s rižinim rezancima
Mnogo bolje od prosječne salate. Jesmo li to spomenuli rižini rezanci su bez glutena, zdravi i neodoljivo žvakati?
Nabavite Recept
Mediteransko jelo67. Vrtni somun od artičoka
Ovo divno jelo spremno je za samo 15 minuta.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell68. Hrskavi zapečeni riblji tacosi s poslasticama od kupusa
Poprilično oličenje ljeta, od domaće slatke do tilapije s limetom.
Nabavite Recept
Napola pečena berba69. Prženi škampi od kokosa i limete s jalapeño umakom od manga i breskve
Taj umak ipak…
Kako slatko jede70. BLT-ovi jastoga
Volimo rolice od jastoga. Kao, puno. Ali ovi slani, hrskavi dlanovnici potpuno su neočekivani.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell71. Zdjele za proljetne rolade
Ovaj hibrid rezanaca i salate u osnovi je poput dekonstruirane proljetne rolade, tako da se nećete morati mučiti s škakljivim omotima.
Nabavite Recept
Gozba kod kuće72. Gazpacho od repe
Ne kuhaj hladnu juhu dok je ne probaš, OK?
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell73. Piletina s medom i limetom i povrće u foliji
Samo stavite pakete na roštilj i pustite da se kuhaju do sočnog savršenstva - nije potrebno čišćenje.
Uzmite recept
Zaljubljenost u hranu74. Salata od tjestenine Cezar od kelja
Kelj je ukusniji kada se sljubi s tjesteninom. (Ali to ste već znali.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell75. Curry rezanci s brokulom Rabe i ljubičastim kupusom
Špageti s marinara umakom? Zijevanje . Umjesto toga, pomiješajte stvari s ovom alternativom inspiriranom Tajlandom.
Nabavite Recept
Društvo tjedne noći76. Orecchiette Ragu
Ovo čudo s jednom posudom spremno je za 30 minuta i želi mjesto u vašoj tjednoj rotaciji večere.
Nabavite Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell77. Grčki pureći burgeri s umakom Tzatziki
Zaboravite tužne, suhe pureće hamburgere koje ste već jeli. Ovaj je lagan, aromatičan i savršeno sočan.
Uzmite recept
Matt Armendariz/Jedi što želiš78. Oblozi od tajlandske pileće salate na žaru
Upozorenje: Vaši bi gosti mogli pomisliti da ste naručili ove 20-minutne slatkice iz obližnjeg tajlandskog restorana.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell79. 15-minutna juha od krastavaca i avokada
Ne možemo odlučiti odakle početi, vrhunsko kremastu, osvježavajuću juhu ili baguette s Asiagom.
Uzmite recept
Eleisa Johnson/Kuharica za kamion s breskvama80. Sriracha ražnjići od škampa na žaru sa salatom od ovratnika i breskve
Jedini način na koji ovo jelo može postati ljetniji je uz ledeno hladnu čašu limunada .
Uzmite recept
Daj mi malo pećnice81. Talijanska salata od tune od ječma
Mrzitelji majoneze, radujte se. Umjesto toga, ovaj recept zahtijeva oštar preljev od limuna i Dijona, plus nježnu orzo tjesteninu, feta sir i sušene rajčice.
Well Plated by Erin82. Instant pot rebra
Nikada nismo toliko željni zaprljati ruke kao kad smo suočeni s rebrima zadimljenog smeđeg šećera.
Esteban Castillo / Chicano Eats83. Škampi u umaku od češnjaka
15-minutni obrok nikada nije izgledao ovako dobro niti je bio tako jednostavan za napraviti. Govorimo o šest sastojaka (uključujući sol i papar), od kojih većinu vjerojatno imate pri ruci.
Uzmite recept
Provedite s Pennies84. Piletina s roštilja na žaru
Jedite ga običnog, izrežite ga za salatu ili otkinite komadiće za slatki sendvič.
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell85. Kukuruzna fritula Caprese s breskvama i rajčicama
Sve, to su u osnovi palačinke od kukuruza i mladog luka. Ako to nije dovoljno da vas uvjeri, možda hoće svježa mozzarella.
Uzmite recept
Matt Taylor-Gross/židovski86. Irački pečeni losos Jakea Cohena s rajčicom i limunom
Idite iznad i dalje tako što ćete svježe karamelizirati rajčica paste umjesto konzerve. (Na kraju krajeva, sezona je.)
Uzmite recept
Donna Griffith/Primal Gourmet Cookbook87. Piri Piri Piletina
Uz ovu ljepoticu na roštilju, vaše će se dvorište pretvoriti u portugalsko utočište.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell88. Cold Lemon Zoodles
Jelo od 'tjestenine' koje se ne kuha? Prijavite nas. Samo umutite dresing, bacite zoodles et voilà.
Uzmite recept
Eva Kolenko/Mrvice tosta kruha89. Sendviči sa salatom od pilećeg estragona
Dokaz da salata od piletine ne mora biti dosadna...ili puna grožđa i oraha. Probajte ovu verziju s majonezom od estragona, brzo ukiseljeni luk a umjesto toga rikula.
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland90. Gazpacho od žute rajčice
Od ovog hladna juha traži najsočnije žute rajčice i najzrelije breskve koje možete pronaći, u biti je ljeto u zdjeli.
Uzmite recept
POVEZANO: 43 recepta za svježi kukuruz u kojima ćete uživati cijelo ljeto