Žudite za školjkama? I Jakobove kapice ? A školjke kuhane na pari? Imate besprijekoran tajming. Vidite, ljeto i morski plodovi idu ruku pod ruku. To je zato što ga je lako kuhati piletina , ali ima laganiji i svježiji okus po vrućem, vlažnom danu. A zahvaljujući ovih 74 nokautirajuća ljetna morska recepta — uključujući bakalar poširan od rajčice, salatu od škampi od citrusa i domaću paellu, da spomenemo samo neke — ne morate ići na plažu da biste jeli rolice od jastoga (ili riblje tacose) ispod zvijezde.
POVEZANO: 27 recepata za losos u tavi, jer volite kuhati, ali mrzite čišćenje
Patricia Niven/Keeping It Simple
1. Bakalar poširan od rajčice sa svježim začinskim biljem
Kada želite jesti otmjeno, ali uz minimalan trud, ovo jelo je vaš najbolji izbor. Gotovo je za 25 minuta. (Stvarno!)
Uzmite recept
Eleisa Johnson/Kuharica za kamion s breskvama
2. Sriracha ražnjići od kozica sa salatom od ovratnika i breskve
Breskve visoko su na našem popisu ljetnih favorita, pa ćemo ih, naravno, pokušati ugurati u svaki mogući obrok. Ovdje slatkoća nadopunjuje pougljene škampe do T.
Uzmite recept
Jerrelle Guy/Rodney Scott's Svijet roštilja3. Medena riba od maslaca Rodneyja Scotta
Ako ste mislili da je vaš roštilj bio isključivo za odrezak i svinjski kotleti, razmislite još jednom. Ova dimno-slatka riblja večera je tamo gdje je.
Uzmite recept
Robert S. Cooper/Pravi južnjački kuhar4. Riblji fileti prženi u tavi na mlaćenici
Psst: Bisquick možete koristiti kao prečicu kada panirate filete.
Uzmite recept
Allison Day/Moderna kuharica's Godina
5. Salata od citrusa, škampi i kvinoje s fetom
Sočni citrusi i slano feta činite čuda na običnoj staroj kvinoji i cijela stvar se može napraviti unaprijed.
Uzmite recept
Mandalyn Renicker/Kuharica Huckle and Goose6. Miso-glazirana riba u tavi s brokulom i kokosom rižom
Jedna tava i večera je gotova. Prljavo suđe tko?
Uzmite recept
Nassima Rothacker / Kalifornija: Život + jedenje7. Bijela riba od kurkume s kikirikijem i čili-limetom krastavcem
Ovo 20-minutno jelo ima puno više od vašeg uobičajenog pečenog lososa, ali je jednako jednostavno za napraviti.
Uzmite recept
Amanda Frederickson/Jednostavna lijepa hrana
8. Pečene kapice sa zelenim graškom, mentom i lukom
Ove jakobne kapice imaju okus kao stavka u restoranskom jelovniku, ali treba im oko 5 minuta da se kuhaju na štednjaku.
Uzmite recept
Christopher Testani/Instant obiteljski obroci9. Instant pot kokos losos sa svježim začinskim biljem i limetom
Ovdje Instant Pot pojednostavljuje vrijeme za večeru i daje ribi začinjeni okus kokosovog mlijeka. Osim toga, ne morate uključivati pećnicu.
Uzmite recept
Esteban Castillo / Chicano Eats10. Škampi u umaku od češnjaka
Poslužite ga s puno hrskavog kruha da upije preostali umak od češnjaka.
Uzmite recept
Matt Taylor-Gross/Jew-Ish11. Irački pečeni losos Jakea Cohena s rajčicom i limunom
Preljev od karameliziranog luka i rajčice slobodno pripremite nekoliko dana unaprijed i spremite u hladnjak ili zamrzivač.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Moules-Frites (dagnje na pari i krumpirići)
Dokaz da ne morate ići u Belgiju da biste se prepustili ovom divnom jelu.
Uzmite recept
Aubrie Pick/vijetnamska hrana bilo koji dan13. Vijetnamski škampi u kokos karamel umaku
Karamela u ovom južnovijetnamskom jelu kombinirana je s kokosovom vodom, riblji umak i aromatike za stvaranje lijepog, slano-slatkog umaka.
Uzmite recept
Nassima Rothacker / Kalifornija: Život + jedenje14. Zdjele s rezancima od lososa s Chili-Yuzu ukusom i ukiseljenim rotkvicama
Prilagodljiv je na sve ostatke povrća koje imate u hladnjaku, poput brokule, edamamea i mrkve ili krastavca umjesto rotkvica.
Uzmite recept
Petar Som15. Medeni tahini losos u tavi sa slanutkom i kus-kusom
Minimalna priprema, skromno vrijeme kuhanja i gotovo nikakvo čišćenje—ovaj označava sve prave okvire.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Zoodles škampi
Punasti su i svijetli, bez ugljikohidrata. (Više mjesta za čašu bijelog vina, kažemo.)
Uzmite recept
Aubrie Pick/Jedi što voliš17. losos u obliku meda i senfa
Veliki file izgleda impresivno kada stigne do stola, ali nitko ne mora znati da nije zahtijevao nikakav dodatni napor.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Pečeni losos od sezama i đumbira u pergamentu
Nisu potrebne lonce ili tave, zahvaljujući en papillote metodi kuhanja.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Bakalar u tavi s narančom i blitvom
Imaš 30 minuta? Onda ovo možeš napraviti za večeru ( strane i sve).
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Hrskavi zapečeni riblji tacosi s poslasticama od kupusa
Oni su začinjeni, hrskavi i prilično su definicija ljeta.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Tjedna paella tava
Sve što trebate je jedna tava i pećnica. (OK, a možda i vrč krvarenje .)
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Začinjeni tacos od škampi s mango salsom
Domaća salsa od manga prepuni ovo jelo.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Zdjele od divljeg aljaskog lososa i razbijenog zrna krastavca
Eto, zdrav obrok za čiju pripremu ne treba više od sat vremena.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Losos BLT
Što se sendviča tiče, BLT je teško nadmašiti. Ipak dodajte lososa…
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Škampi kuhani ražnjići s kukuruzom, kobasicom i krumpirom
Bonus bodovi ako ih poslužite na novinama piknik stol.
Uzmite recept
POVEZANO: 8 recepata za ražnjiće sljedeće razine koje možete napraviti na roštilju ovog ljeta (uključen desert)
Novi način do hrane26. Salata za večeru od lososa i komorača
Losos nudi bogatstvo, kus-kus dodaje težinu, a kremasto obrađeno povrće daje ugodu (ali nije ni najmanje).
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Popržiti škampi od đumbira i ananasa
U ustima vam je poput vatrometa s okusom, a gotov je za 20 minuta.
Uzmite recept
Erin Kunkel/Život život28. Pečene kapice s citrusnim kukuruznim sukotašom
Ima li što kukuruz a rajčice se ne slažu lijepo s?
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Škampi s grizom od cvjetače i rikolom
Izgubiti ugljikohidrata ali zadržati okus.
Uzmite recept
Michael Graydon i Nikole Herriott/Nothing Fancy30. Sabljarka Alison Roman s zgnječenim maslinama i origanom
Čak će i samoprozvani mrzitelji morskih plodova ovo progutati. Uparite ga sa svojim omiljenim povrće .
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Zdjela lososa s farrom, crnim grahom i tahinijevim preljevom
Samo jedan okus ovog preljeva od kurkume-tahinija i nikada se nećete vratiti na staro balzamiko opet vinaigrette.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Crni bakalar umotan u slaninu sa špinatom i kaparima
Crni bakalar je puterast i bogat, ali ovaj recept radi sa bilo kojom čvrstom bijelom ribom.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Pečena riba i pomfrit
Hrskavo, hrskavo, slano i octeno (na odličan način).
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Pečeni losos u jednoj tavi s krumpirom i Romaineom
U najtoplijim ljetnim noćima, super jednostavno, večera u jednoj tavi je obavezno.
Uzmite recept
Što's Gaby Cooking35. Cijeli pečeni Branzino s obrijanim zalogajem od komorača
Izvucite ovu kad ste stvarno s ciljem da impresionira. (Vrijeme pripreme je samo deset minuta.)
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Rižoto s jastogom
Bezvremenski je elegantan i spreman za izlaske.
Uzmite recept
POVEZANO: 15 ljetnih recepata s plodovima mora koje možete napraviti za 30 minuta ili manje
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Burgeri od lososa
Vidimo se sljedeći vikend, mljevena junetina .
Uzmite recept
Mediteransko jelo38. Školjke kuhane na pari na mediteranski način
Ako nikada prije niste kuhali školjke, pripremite se da ćete se oduševiti koliko je to jednostavno. (Samo ih dobro očistite - pješčani su.)
Prstohvat Yum-a39. Tava od češnjaka i bosiljka Barramundi s umakom od maslaca od rajčice
Opsjednuti smo ovom održivom bijelom ribom koja se ljušti.
Daj mi malo pećnice40. Mahi Mahi s Chimichurri umakom i brokolini
Zdravo je, ali nema okus kao žrtva - naša vrsta večere.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Riblja taco salata
Neka taco salata od utorka postane stvar ovog ljeta.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Varivo od škampi i tjestenine
Sačuvajte ovo izdašno jelo za kasnu ljetnu noć, kada se vrijeme tek počinje hladiti.
Uzmite recept
Kritičar recepata43. Cajun tava s škampima i kobasicama
Ima malo ugljikohidrata i odličan je za pripremu obroka.
Što's Gaby Cooking44. Salata s lososom od đumbira sa sezamom
Možda biste htjeli napraviti dvostruku seriju vinaigreta od đumbira - tako je dobar.
Torte za bake45. Kolači od rakova
Oni su ljetni klasik, a najbolje se slažu s puno limunovog soka i domaće remoulade.
Što's Gaby Cooking46. Mahi Mahi riblji tacosi na žaru
Dovoljno lijepa za goste. Dovoljno lako za radne noći.
Prokleto ukusno47. Pečena tilapija s maslacem od limuna
Bonus: možete unijeti gotovo sve vrste morskih plodova.
Napola pečena berba48. Začinjena smeđa riža zapečenog rolata od tune
Ako pravljenje sushija je iznad razine vaše vještine, pokušajte ovo!
Žlica Vilica slanine49. Hrskavi škampi s češnjakom i maslacem na havajski način
Ova slatka, ali slana večera ima okus kao odmor.
Snixy kuhinja50. Maja Fish Tacos s Chipotle krem umakom bez glutena
Vaša je obitelj upravo osvojila jackpot za večeru.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Kokosovi škampi
Totalna je gužva i ne morate ići u restoran da biste uživali.
Uzmite recept
Mirno jede52. Chorizo i male vratne školjke u bujonu od crvene paprike
Ovu poslužite s prilogom od riže, rezancima od tikvica ili tostiranim baguetteom.
Food Faith Fitness53. Mahi Mahi pečen u pećnici s korom od makadamije
Ovaj Whole30 - i paleo odobren recept ima samo tri sastojka.
Kako slatko jede54. Jakobove kapice od češnjaka i maslaca sa salsom od lubenice
Lubenica salsa ima lijepi prsten, zar ne?
Recept za konzerve55. Vijetnamska salata s rezancima sa škampima
Donesite hrskavu teksturu i umami okus.
Zaljubljenost u hranu56. Halibut na žaru sa salsom od rajčice i avokada
Ubacite sve proizvode koje imate pri ruci; mi smo djelomični prema domaćim cherry rajčicama.
Prstohvat Yum-a57. Burgeri od lososa s zalogajem
Izvana su hrskave, a iznutra ljuskave i nježne. Poslužite s dodatnom kuglicom jogurta ako želite.
Ja sam blog o hrani58. Med češnjak losos Lo Mein priprema obroka
Najbolje. Ručak. Ikad.
Što's Gaby Cooking59. Rolice s morskim plodovima od škampi i rakova
Ovo ćete htjeti napraviti barem jednom tjedno. Pojedite ga na otvorenom uz ledeno hladno pivo za puni učinak.
Žlica Vilica slanine60. Achiote riblji tacosi na žaru
Dva palca put za achiote, koji je papren, orašast, sladak i zemljan.
Napola pečena berba61. Pečeni losos s limunom u jednoj tavi
Budući da je čišćenje lagano, praktički je dizajnirano za radne noći.
Prokleto ukusno62. Sheet Pan Clam Bake
Pozdravite svog novog favorita zdrava ljetna večera .
Zaljubljenost u hranu63. Sabljarka na žaru s dimljenom paprikom i salsom od začinskog voća
Jednostavni sastojci? Ček. Potpuno ukusno? Dupla provjera.
Nahrani me Phoebe64. Paketi škampi od kokosa i limete s ljetnim povrćem
Dobivate različite okuse i teksture u svakom zalogaju, plus sve se kuha u svom malom paketu.
Moderno pravo65. Jakobove kapice na žaru
Dok ovo pečete na roštilju školjka može zvučati zastrašujuće, to je zapravo jednostavan način da osigurate da se ništa ne prepeče. (Jaka toplina = savršeno brzo pečenje.)
Uzmite recept
Kako slatko jede66. Začinjene riblje taco zdjele s mangom pikom
Kladimo se da ovu ljepotu ne možete naručiti na mjestu gdje želite salatu.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell67. Mini rolice od jastoga
Budimo iskreni: teško je napraviti lošu roladu od jastoga. Ali nekako, mini verzija ima *toliko* bolji okus.
Uzmite recept
Zaljubljenost u hranu68. Pečeni Miso bakalar s povrćem
Potreban vam je samo jedan lim za pečenje da napravite cijelu prokletu stvar. Misso marinada je oštra, slatka i iznenađujuće pouzdana.
Kritičar recepata69. Riblji tacosi od dimljene paprike sa zalogajem od jabuka
Nemojte štedjeti na ljutoj, hrskavoj slatki, koja uravnotežuje dimljene morske plodove.
Žlica Vilica slanine70. Poke Burrito
Razgovarajte o wow faktoru. Ovih dana možete pronaći tunu za sushi u mnogim dobro opskrbljenim trgovinama, ali vaša lokalna ribarnica je također sigurna oklada.
Kako slatko jede71. Carbonara od ljetnih škampi i pougljelog kukuruza
To je ono od čega su sačinjeni (ljetni) snovi.
Moderno pravo72. Jednostavan biskvit od morskih plodova
Poslužite ovo kremasto juha društvu i uživati u komplimentima.
Dobro oslikana Erin73. Tostovi s artičokama od rakova
Smatrajte ovo svojim novim odabirom predjelo za svaku ljetnu večeru ove sezone.
POVEZANO: 15 brzih recepata s morskim plodovima koje možete isprobati za večeru
Averie Cooks74. Limun kopar Losos s povrćem u pergamentu
Losos lagano kuha na pari unutar pergamentnog paketa i svaki put ispadne ljuskav i nježan.
Svinja i pero75. SVJEŽE PROLJETNE ROLICE OD JASTOGA SA JEDNOSTAVNIM UMAKOM OD KIKIKIRIKA
Stavite tim na posao puneći ove proljetne rolice od jastoga. Bit će zabavno i lako.
POVEZANO: 90 laganih ljetnih večera koje će se svidjeti svima