Uvijek ćemo pjevati hvalospjeve kelj , karfiol i prokulice , ali vrijeme je za pokazivanje špinat malo ljubavi također. Ponizni zelena može svako jelo učiniti malo hranjivijim i puno ukusnijim, bilo da je to smoothie, tjestenina ili salata. Evo 42 recepta za špinat koji su laki koliko i ukusni.
POVEZANO: 13 zdravih obroka u jednom loncu ispod 500 kalorija
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno
1. Tjestenina od gljiva, špinata i poriluka bez žitarica
Jedan od naših omiljenih načina da dobijemo naše zelje je da ih pirjamo dok ne omekšaju, a zatim ih bacimo u zdjelu s tjesteninom. Još bolje, ovaj se slučajno dogodi bez žitarica .
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Crni bakalar umotan u slaninu sa špinatom i kaparima
Navedite bolju kombinaciju od slanine i špinat — čekat ćemo. Hrskavo meso daje dimnu notu zelju, koje sve čini laganim i hranjivim.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Mini gaćice od špinata-rikote
Dok bi napravili prokleto fini koktel predjelo , ne bismo se bunili da jedemo ove džepne veličine zalogaja pizze za večeru (ili ručak). I prečacem sa kupljeno tijesto za pizzu , potpuno možemo.
Uzmite recept
Quentin Bacon/Kuhajte kao profesionalac4. Pečeni špinat i tikvice Ine Garten
Svatko može kuhati a povrće , ali U zna tajnu kako ga učiniti neodoljivim: ugasi ga vrhnjem, krušnim mrvicama i dvije vrste sira, naravno.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Školjke punjene u Slow Cooker-u
Vaša bi se nonna mogla rugati, ali mislimo da je ovo klasik talijanski -Američka tjestenina u sporu kuhaču je najbolja stvar od narezanog kruha.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Kockasti artičoke od špinata
Priznat ćemo: volimo retro recept. Ali također smo svi o modernom preobrazbi, gdje dolaze ovi sirasti, ljuskavi kvadratići.
Uzmite recept
Erin McDowell7. Špinat kremast od kokosa
Ako se osjećate pomalo vrli, ali ipak želite nešto dekadentno, ovo bez mliječnih proizvoda strana je za tebe. (Tajni sastojak? Kokosovo mlijeko.)
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Firentinska tjestenina s piletinom na žaru
Provalili smo kod kako poboljšati ovaj klasik: piletinu na žaru. Dodaje samo dašak pougljenog je ne sais quoi kremastim, sokovitim rezancima.
Uzmite recept
POVEZANO: 18 recepata za pileću tjesteninu za večeru
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Zelena Shakshuka
Poznato vam je popularno izraelsko jelo, zar ne? Naša varijacija špinat zamjenjuje uobičajenim rajčicama za ukusan učinak (ako to sami kažemo).
Uzmite recept
Erin McDowell10. Punjena piletina od špinata i sira
Upoznajte našu verziju piletine Parmigiana, koja ne zahtijeva prženje ili pečenje - definitivan dokaz da pečeno može biti bolje.
Uzmite recept
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook11. Tjestenina od kozjeg sira sa špinatom i artičokama
Inspiriran jednim od najomiljenijih party dips Za sva vremena, ova 25-minutna večera je kremasta, dekadentna i pikantna.
Uzmite recept
Allison Day/Moderni ručak12. Pečeni krumpir s limunom, piletina i špinat s Tzatzikijem
Pripremite svoj obrok s ovim dobro zaokruženim ručak na koje će svi vaši suradnici (ili cimeri) biti ljubomorni. Zamislite jednostavnu salatu od špinata i maslina u kombinaciji s piletinom s limunom, slatki krumpir i domaći tzatziki.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Lazanje od butternut tikve
Ovaj jesenski omamljivač ima ispisano Dan zahvalnosti. Zamislite nježnu tikvicu i špinat s ricottom od muškatnog oraščića i mozzarellom.
Uzmite recept
Alejandra Graf/smeđi šećer i vanilija14. Juha od brokule sa špinatom, cilantrom i krutonima
Domaće juha za 35 minuta? Vjeruj, dušo. Pasiranjem u blenderu dobivate luksuzno kremasti osjećaj u ustima.
Uzmite recept
Erin McDowell15. Zeleni Smoothie s avokadom i jabukom
Ova nutritivna moć ima pravu količinu slatkoće, zahvaljujući medu i banani. A budući da ima 9 grama protein u svakom smoothie , ostat ćete zadovoljni do ručka sigurno.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Povrće Wellington s gljivama i špinatom
Žudite za govedinom Wellington, ali želite preskočiti noćnu komu s hranom? Probajte ovo meso vegetarijanac alternativa koja zahtijeva poriluk, špinat, gljive, celer i tone svježeg začinskog bilja.
Uzmite recept
Erin McDowell17. Orzotto od limuna i špinata
Bilo koji recept koji sadrži svježi češnjak, maslac i parmezan je onaj koji želimo u svom trbuhu, stat. Bacite velikodušno malo bijelog vina u mješavinu i to je *ljubac kuhara*.
Uzmite recept
DAVID LOFTUS/Sada i opet18. Nadjev u tavi s kobasicom i špinatom Julije Turshen
Kruh od kiselog tijesta , tona svježe kadulje, talijanske kobasice s koromačem - podsjetite nas još jednom zašto nadjev pravite samo tijekom Praznici ?
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Pizza od somuna na žaru s artičokom, rikotom i limunom
Čekaj, nikad nisi pokušao pizza na žaru ? To je samo najgenijalnije roštilj main *ever*, budući da plameno-vruće rešetke u osnovi jamče besprijekorno hrskavu koricu.
Uzmite recept
Kristin Teig/Mediteran svaki dan20. Tortelini sa smeđim balzamičnim maslacem sa špinatom i lješnjacima
To je najlakši način da tjesteninu kupljenu u trgovini podignete na viši nivo. Nemojte preskočiti lješnjake – oni ozbiljno pojačavaju pržene, orašaste note umaka od smeđeg maslaca.
Uzmite recept
Napola pečena berba21. Quiche od špinata u dubokom jelu i pršuta s tostiranom korom od sezama
Za one koji misle na posao kada je u pitanju marenda . Ova ljepotica može se pohvaliti ne jednim, ne dva, već tri različita sira: Havarti, oštri cheddar i Gruyère.
Allison Day/Moderni ručak22. Perzijska piletina s limunom u tavi
Povrće, škrob i proteini kuhani na jednoj tavi za manje od sat vremena? To je čudo za večeru ako smo ga ikada vidjeli. The ostaci hrane čuvat će se do četiri dana u hladnjaku za pokretanje.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Daska za salatu od pršuta i smokava
Otmjena drvena ploča ne samo da izgleda lijepo. Također čini sve dodatke za salatu lako dostupnim, za razliku od goleme zdjele u koju bi svi hrskavi komadići potonuli.
Uzmite recept
TIEGHAN GERARD/POLA PEČENA BERBA SUPER JEDNOSTAVNO24. Špinat i punjene školjke od tri sira
Ovaj pojedinačni- tava zvijezda je definicija ugodne hrane. A i to je lako napraviti—mislite na punjene školjke kao na prečac do domaćih raviola. BTW, tajna slatkastog, ali puna okusa umaka je zahvaljujući pečenoj crvenoj paprici i pikantnoj talijanskoj kobasici.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Portobello gljive punjene rižotom od ječma
Rižoto ne potreba sadržavati milijun kalorija (nije da ne volimo kad je). Za ovu zdravu hranu koristi se samo EVOO, juha od povrća i skromne količine maslaca, bijelo vino i Parm kako bi stigao u raj Arborio. Umjesto špinata slobodno upotrijebite kelj ako ga imate pri ruci.
Uzmite recept
Radi ono što se osjeća dobro26. Zelena zdjela s piletinom, citrusima i začinskim biljem
Nije li najbolje kada jedan obrok brine o vašem broju povrća za cijeli dan? Ovaj zadivljujući se može pohvaliti šparogama, špinatom, avokadom, zalogajem od brokule i izdašnim preljevom od zelene božice.
Uzmite recept
Erin McDowell27. Lazanje s miješanim zelenilom
Ova bolja za vas rotacija na klasiku za večeru zahtijeva ogromnih osam šalica miješanog zelenja (kelj! rikula! špinat!), kao i djelomično obranu ricottu i mozz.
Uzmite recept
Kerri Axelrod28. Green Machine Smoothie Bowl Recept
Svako jutro je dobro uz ovih 15 minuta doručak na stolu. Napravljen je od maca praha, pojačivača energije napravljenog od korijena peruanske make. Ljubitelji zelenog čaja, slobodno podivljajte i s matcha prahom.
Uzmite recept
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Every Day29. Kremasti slatki kukuruzni papardelle
Ili ljeto u loncu, kako mi to volimo zvati. Recept zahtijeva pet svježih ušiju kukuruz , ali slobodno umjesto toga zamijenite oko četiri šalice konzerviranih ili smrznutih jezgri.
Uzmite recept
Plant Power Bowls30. Meke zdjelice za palentu i gljive
Ikad sam jeo palentu nije bio utopiti se u bazenu maslaca i sira? Nisam tako mislio. Ovdje je umjesto toga preliven hrskavim gljivama, špinatom narezanim na tanke ploške, rajčicama narezanim na kockice i kuglicom pesta od bosiljka.
Uzmite recept
DAVID LOFTUS/KRASNO VEG31. Zeleni Mac i sir
Život je o ravnoteži. Zato ovaj ugodan dvosir mac puna je dječjeg špinata i brokule. Dobro razmišljanje, Jamie Oliver.
Uzmite recept
Amy Neunsinger/Stol magnolije, 2. svezak32. Proljetni rižoto s povrćem Joanne Gaines
rotkvice , grašak, gljive, o moj! Špinat u tome ima dosta društva poljoprivredno tržište san.
Uzmite recept
Zaljubljenost u hranu33. Frittata od bjelanjaka od špinata i gljiva
Ključ za prhanje mini fritate je da jednu stranu zapečete na ploči za kuhanje, a zatim ispečete drugu stranu u pećnici dok ne napuhne i ispeče.
Žlica Vilica slanine34. Kremasti tortelini, juha od kobasica i špinata
Tvoje je ostava vrijeme je da zablista. Nakon što imate pri ruci tjesteninu, kobasicu i zelje, ostalo je jednostavno kao kuhanje umaka od rajčice, pileći temeljac i nekoliko drugih bitnih namirnica do slanog savršenstva.
Minimalistički Baker35. Coconut Green Curry
Za noći kada poželite nešto zasitno, ali još uvijek zdravo, isprobajte ovo 30-minutno jelo inspirirano Japanom. (Ne zaboravite rižu za posluživanje.)
Napola pečena berba36. Grčki špinat i feta pita
Ako nikada niste probali spanakopitu (doslovno pitu od špinata), čeka vas poslastica. Punast je, sirast i svestrano neodoljiv. Sretno imati samo jednu krišku.
Nahrani me Phoebe37. Hash od meksičkog slatkog krumpira s crnim grahom i špinatom
Prepustite članici Coterie Phoebe Lapine da smisli munjevitu hašiš koju želimo jesti za doručak, ručak i večera. (To je također Paleo , Whole30 i bez glutena , Ništa posebno.)
Što je Cooking Good Looking38. Slanutak i jaja zapečeni na maslinovom ulju sa špinatom i sumakom
Upoznajte slano doručak naših snova: izgleda i okusa otmjeno, ali počinje jednostavnom konzervom slanutak i okuplja se za 15 minuta. (Hvala, član Coterie Jodi Moreno.)
POVEZANO: 17 obroka koje možete napraviti s konzervom slanutka
Što's Gaby Cooking39. Pizza od češnjaka, gljiva i špinata
Biste li vjerovali da se na ovoj pizzi nalazi pet šalica špinata bogatog željezom (ljubaznošću članice Coterie Gaby Dalkin)? To je praktički salata, ako nas pitate.
Ambiciozna kuhinja40. Salata od pečenog batata, kruške i nara od špinata
Članica Coterie Monique Volz zna da sve salate ne moraju imati kelj. Špinat jednako je dobar za vas i lijepo se slaže sa svim vrstama dodataka, poput voća ili sira.
Cotter Crunch41. Začinjena škampi Cezar salata od špinata
U samo 20 minuta mogli biste imati zadovoljavajuću, zdravu hranu ručak . Ili, možete potrošiti 20 dolara u salat baru. Tvoj poziv.
Moderno pravo42. Frittata od šparoga sa svježim vrhnjem
Frittata je prazna ploča bez ugljikohidrata koja svojim nadjevima daje sjaj. Narežite ga kao a noga i spremni ste za marendu.
POVEZANO: 15 ideja za zdravu večeru za dvoje koje nisu dosadne