Mrzimo biti tulumarci, ali kada rujan počinje, znači ljeto je (neslužbeno) službeno gotovo. Naše preplanule boje počinju blijedjeti, škola se vraća i krećemo na dugi put natrag u stvarnost. Ne možemo se pretvarati da ublažavamo bol, ali mi limenka malo olakšajte život smišljajući što biste trebali kuhati. Evo 30 jednostavnih ideja za večeru s kojima se možete pozabaviti svake večeri u rujnu, uključujući nekoliko opcija koje će vam pomoći da se veselite sezona pred nama .
POVEZANO: 32 zdrava jesenska recepta ispod 500 kalorija (koji su i dalje slatki)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. rujna: Burgeri od lososa
OK, ljeto nije gotovo dosta još. Upijajte posljednje zrake sezone iskačući ove ukusne pljeskavice s lososom roštilj i prelijte ih svježom salatom od kupusa .
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. rujna: Jackfruit Tacos s ananasom na žaru
Veganska alternativa za povučena svinjetina oborit će vam čarape (posebno jer je prelivena dimljenim pečenim na žaru ananas , pirjana paprika i queso freska).
Uzmite recept
Meseidy Rivera/Tjedna gurmanska večera3. rujna: hrskava za'atar piletina i karfiol
Piletina s hrskavom kožom? Ček. Nježno pečena cvjetača? Ček. Sve za manje od sat vremena? Da, večera je spremna.
Uzmite recept
Fotografija/Styling: Katherine Gillen4. rujna: batat pečen u pećnici s hrskavim slanutkom i umakom od jogurta
Ovaj obrok u tavi je jednostavan, ukusan i hranjiv – trifecta. Nemojte štedjeti na tri sastojka umak od jogurta koji ima božanstveni okus na gotovo svemu.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. rujna: prhka piletina na žaru
to je Praznik rada vikend, pa bi bilo prilično nepristojno ne zapaliti roštilj, zar ne? Trik za hrskavu vanjštinu ove piletine je sloj začinjene majoneze. Poslužite ga uz krumpir salata , kukuruz na salatu od klipa ili tjestenine .
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. rujna: Slow Cooker Korean Short Rib Tacos
Tajna raspadnutih nježnih kratkih rebara? Vaše pouzdano sporo kuhalo. (Bonus: Nećete morati koristiti pećnicu i pretvoriti svoju kuhinju u saunu.)
Uzmite recept
Erin Kunkel/Život život7. rujna: pečene kapice s citrusnim kukuruznim sukotašom
Ovaj prekrasan tanjur zahtijeva manje od deset sastojaka (uključujući sol!) i traje oko 40 minuta od početka do kraja. To je ukusan način za ispraćaj kukuruz sezona.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. rujna: Caprese ražnjići na žaru s haloumijem i kiselim tijestom
Jer salata ima milijun puta bolji okus prekrivena tragovima ugljena (i na štapiću). Dovoljno su zasitni takvi kakvi jesu, ali ih slobodno poslužite s roštilja losos , zapečeno odrezak ili piletina .
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. rujna: Karfiol generala Tsoa
Ova verzija vašeg omiljenog jela je slatka i začinjena, poput originala za poneti, ali naša će se svidjeti mesojedima i vegetarijanci slično. (I vaša izbirljiva djeca.)
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. rujna: Piccata s piletinom u laganom kuhanju
Skloni smo misliti o Crock-Pot jelima kao super teškim, ali ovaj je lagan i pikantan, zahvaljujući češnjaku, kapari i puno limun . Hmm .
Uzmite recept
Patricia Niven/Keeping It Simple11. rujna: Pečena piletina i mesne okruglice od ricotte
Ako na kraju dobijete ostatke mesnih okruglica, zagrijte ih u juhi i na kraju ubacite malo zelja za brzi ručak juha . (To je ipak veliko ako.)
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. rujna: Svinjski scallopini s limunom, kaparima i radičem
Ovaj svinjetina jelo izgleda otmjeno, ali se sastavlja za 20 minuta i koristi samo pet sastojaka. Drugim riječima, to je naš novi favorit u tjednu.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. rujna: Piletina petarda s rižom
Malo slatko, malo ljuto i jako ukusno. (Ne škodi što je spreman za progutanje za 35 minuta.)
Uzmite recept
Novi način do hrane14. rujna: Večera salata od lososa i komorača
Ovdje nema slanih salata. Ovaj je tanjur iznenađujuće obilan i zasitan. Pripisat ćemo to masnom lososu, nježnom kus-kusu i a protein -pakirani preljev od jogurta.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. rujna: pečena pileća tava Caprese
Da je do nas, sve bi bilo preliveno mozzarellom. Za sada ćemo se zadovoljiti ovim jelom od piletine s pestom i završenim zadnjim ljetnim rajčice .
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan16. rujna: Rösti od batata s pečenim jajima i zelenilom
Niste upoznati s rösti? To je nešto poput a krumpir palačinka ili latke, a izvrsna je za doručak, marendu ili, u ovom slučaju, večeru.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell17. rujna: Cacio e Pepe
Ponekad jednostavnost pobijedi. A još je bolje kada je u obliku 20 minuta tjestenina večera koja traži samo pet špajz spajalice .
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. rujna: Pržene govedine zdjelice s rižinim rezancima
Vi ste samo 30 minuta udaljeni od zingyja bočni odrezak , žvakaće rižin vermicelli , hrskavi grašak, hrskavi kikiriki i svo svježe začinsko bilje.
Uzmite recept
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook19. rujna: Piletina u tavi od medenog senfa s prokulicama
Sviđa nam se način na koji ti prokulice upijaju sve sokove iz tave. Poslužite piletinu preko bijele riže ili s komadićima hrskavog kruha za umakanje.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. rujna: Pileća salata s grčkim jogurtom i punjene paprike
Sav kremasti, pikantan okus koji ugrađujete u salatu od piletine, bez sjajne majoneze.
Uzmite recept
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook21. rujna: Tjestenina od kozjeg sira sa špinatom i artičokama
Kao da ti je najdraža party dip dobio makeover s tjesteninom. Kada kozji sir udari u vruću tjesteninu, stvara se kremasti umak — neki bi ga mogli nazvati i magijom.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. rujna: Zdjela lososa s Farrom, crnim grahom i preljevom od tahinija
Praktički možemo osjetiti vitamine (i protein ) kola našim venama nakon jedne od ovih srdačnih zdjela.
Uzmite recept
Fotografija/Styling: Taryn Pire23. rujna: Buffalo Tuna Melt
Konzervirana tuna uvijek je tu za nas u lijenim noćima kada ne želimo kuhati. Primjer: ovo nadahnuto vrućim krilom sammy punjena Buffalo -ranch tunom, celerom, mrkvom i mozzarella sirom.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell24. rujna: slanina Mac i sir
O ovome volimo razmišljati kao o fensi BLT bez kruha, jer uključuje hrskavu nasjeckanu slaninu, pečenu u konzervi rajčice i uvenulu rikulu .
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. rujna: Kokosovi škampi
Vaš izbirljiva djeca neće imati nikakvih pritužbi na ove potresno hrskave pohane škampi . Možda će im se čak svidjeti i slatki umak od čilija.
Uzmite recept
Christopher Hirsheimer/Canal House Kuhajte nešto26. rujna: Pileći butovi s pancetom i zelenim maslinama
Trik s nemoguće hrskavim pilećim butovima je da počnete s hladnom tavom, a zatim kuhate polako i lagano. Vrijedi svake unce vašeg strpljenja, povjerenja.
Uzmite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell27. rujna: Začinjeni Bucatini Amatriciana
Dok ne možemo uskočiti na let do Italija , možemo se pretvarati da smo tamo putem tanjura punog ove tjestenine od trnaca u ustima.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. rujna: Bijela pureća čili s avokadom
Jednako je začinjen i zadovoljavajući kao i čili koji poznajete i volite, samo osvjetljava dodir s purica umjesto tradicionalnih mljevena junetina .
Uzmite recept
Aubrie Pick/Kitchen Remix29. rujna: Piletina s korom od krumpira s pestom od rikole
Volite pileći parm, zar ne? (Glupo pitanje.) Ovo je tako, ali još ukusnije (i hrskavije).
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. rujna: Cheater’s Sicilian-Style Pizza s Jalapeñosom i medom
Čestitamo - preživjeli ste mjesec. Zašto ne proslaviti sa Pizza ?
Uzmite recept
POVEZANO: 105 ideja za jesensku večeru za uživanje tijekom cijele sezone
Za još više sjajnih recepata, pogledajte našu prvu kuharicu, Samo dobre stvari .